飲食保健

  執行低醣生酮飲食的人要降低碳水化合物的攝取量，調高優質油脂和蛋白質的攝取比例，但是絕大部分的台灣小吃、餅乾零嘴、美式糕點、市售飲料，都是高醣或高糖成分，外食更隱藏許多碳水化合物。

過去的減肥法都是教人少吃油脂、吃五穀根莖類，但是低醣生酮飲食卻反其道而行，要大家提高油脂攝取量到70％，碳水化合物要降到5％，不過今年50歲的自然醫學博士陳俊旭，執行低醣生酮飲食後，發現腰腹脂肪很快就減下來了，而且肌肉變得結實，低醣生酮到底有什麼神奇的地方呢？

那些減肥實境秀的素人，似乎輕鬆甩肉，而換自己減肥時，雖然短時間內瘦了2、3公斤，但進入撞牆期後，就很難減，又會忍不住想吃甜食、高熱量的垃圾食物，其實是因為你身體的能量還是使用葡萄糖，如果執行生酮飲食讓身體改用酮體當燃料，就可以保持血糖穩定、達到燃燒脂肪的目的。

很多人不了解生酮，誤以為生酮就是大口吃肉，但吃太多肉，無法生酮反而會變胖呢！另外也有人覺得生酮一點效果也沒有，果真如此嗎？讓陳俊旭解答你對生酮的種種疑問。

近年來生酮飲食大大顛覆了我們對於營養學的認識，那究竟什麼是生酮飲食？跟高醣、低醣飲食有什麼差別？美國自然醫學博士陳俊旭親身實踐，並告訴你怎麼做才正確！

第一次執行生酮飲食，應該怎麼做比較容易？少吃澱粉、醣類食物，外食我還能吃什麼、怎麼吃？萬一嘴饞的時候，該怎麼辦？

想了解為什麼糖對身體不好，首先要了解身體是如何代謝糖。

關於減重，你知道的知識正確嗎？

少吃並不會幫助脂肪燃燒，反而可能讓你囤積更多脂肪。

我們急於在一天之內做更多的工作，因此電燈、電視、電腦、手機都一直開機到睡前最後一刻，之後才納悶為什麼難以入眠或熟睡。我們為了那些失去的睡眠時間，付出健康代價。曝露於明亮的光線下，會抑制褪黑激素分泌（有助入眠的荷爾蒙），因此導致睡眠不足，使得壓力荷爾蒙的分泌失調（造成我們睡不著的原因）。一旦睡眠不足，我們大腦的獎賞系統在看到垃圾食物時會有不同的反應，比起睡眠充足時，我們更容易吃那些高升糖負荷的高熱量食物。