香藥草的智慧是將植物的有效成分運用於日常生活，讓我們自然恢復療癒力，對生活及疾病都能有不同程度的輔助。最早關於植物保健功效的記載見於古埃及，之後又融合中國草藥、印度阿育吠陀、美國印地安人、澳洲原住民，甚至西藏的藏藥。

除了營養不足、被醫師叮囑需適當進補者以外，一般人採取以植物性食物為主的飲食法，好處不勝枚舉，如提高健康預期壽命、促進腸胃蠕動、減少毒素囤積，預防三高、癌症與慢性病，也不怕尿酸過高。而我最喜歡的是，少吃肉時，頭腦不會昏鈍愛睏，人比較精神的清新感覺。

秋天是現榨蘋果汁（apple cider）的季節，美國許多農場都有販售新鮮蘋果汁，並且舉行秋收活動，有玉米田迷宮及採南瓜等，還可以喝上一杯鮮榨蘋果汁。

這段時間因疫情關係，美國很多人避疫在家、減少外出購物次數，結果造成美國烘焙及後院種菜的風氣流行起來，許多從來不到後院的人，開始翻地整理菜圃。有種香料植物是美國人及華人都愛加入料理的，即九層塔，這裡多以是甜羅勒（Sweet Basil）來替代九層塔，因為兩者味道相近，是市場熱門的種植香草，許多超市也有盆栽出售。

每隔一段時間市面上就會出現新的「超級食物」，許多醫師及營養專家也常提醒大家抗氧化的重要性，補充富含抗氧化成分的飲食有益人體減少發炎、疼痛及延遲老化。你知道在所有食材中，哪一種食物具有最高的抗氧化力嗎？

冬天是心血管疾病好發的季節，有時候我們甚至會聽到某些壯年人也會心肌梗塞，事實上，可以把一些藥草及芳療當做日常保健的功課，有助於及早防範這個看不見的殺手。

腸道健康與否跟我們的身體健康息息相關，我們吃進的食物需要經過消化、分解、吸收及排泄，其中某項過程出了差錯，腸胃可能就會出問題，尤其現代不少人都有脹氣及便秘的問題。

過去1個月，剛經歷完祖母去世。度過台灣民俗喪禮的諸多繁瑣禮俗，回到台北上班族的時間轉動中。沉澱下來後，覺得可以從祖母的去世，懷想在農村的味覺記憶。

降價、半價、買一送一…，經濟不景氣，速食業者紛紛降價拼業績，民眾省了荷包，體重也更有份量！大口吃速食，吃下的高熱量、高油脂、高糖分…，小心！罹患糖尿病的風險也隨之增高，以下幾個原則提供參考：

【關於本專欄】全台灣約有三分之一的人有失眠的困擾，且失眠影響的範圍涵蓋了精神、情緒、記憶力及身體健康等各層面，因此本專欄希望能有效地幫助失眠患者處理問題，以及提升生活品質，讓人人能夠一夜好眠！

【讓身體年輕10歲的藥草秘密/書摘試閱】我們都知道人從四十歲前後開始老化。人類既然是生物，當然也免不了老化。即便如此，還是有人期望自己能活到百歲。要如何才能長生不老呢？讓我們一起來思考。