總是三餐不定時、天天吃外食嗎？如果你沒把握可以每日獲取到完整營養，不妨一起來聽聽養生心靈導師「韓柏檉教授」的故事，學習他多年來親身試驗且有效的養生秘訣。

曾經罹患肝癌且轉移到肺部，生機渺茫，卻逆轉病情抗癌成功，前台北醫學大學公共衛生系教授韓柏檉認為這是他做對了一些事，不但抗癌有成，也幫助他抗衰老，是哪些事呢？快來聽韓柏檉教授分享分享抗癌抗衰老心法。

有「抗癌心靈導師」之稱的前台北醫學大學公共衛生系教授韓柏檉14年前罹患肝癌並轉移至肺部，他打敗病魔從鬼門關前返來，除了醫療，他認為食療也是關鍵助力，從選擇食材到烹煮都不馬虎，發展出獨具一格的「舒食」。

吃得乾淨，身體就潔淨，脾氣、心情都變好！韓府的蔬菜水果、五穀雜糧，為什麼特別好吃，竟讓向來只愛吃肉的人指名一吃再吃？客人到了才開始煮，兩小時變出14道菜，食材超過40種，怎麼辦到的？答案都在做出真原味。

吃得乾淨，身體就潔淨，脾氣、心情都變好！韓府的蔬菜水果、五穀雜糧，為什麼特別好吃，竟讓向來只愛吃肉的人指名一吃再吃？客人到了才開始煮，兩小時變出14道菜，食材超過40種，怎麼辦到的？答案都在做出真原味。

吃得乾淨，身體就潔淨，脾氣、心情都變好！韓府的蔬菜水果、五穀雜糧，為什麼特別好吃，竟讓向來只愛吃肉的人指名一吃再吃？客人到了才開始煮，兩小時變出14道菜，食材超過40種，怎麼辦到的？答案都在做出真原味。

排毒新邏輯，徹底實踐健康無毒飲食與生活。親手烹調食物是一種祝福，帶來愛與能量，三分鐘上菜的無油煙烹調、意想不到的創意混搭法。

癌症是國人健康的最大威脅，《康健》於2015年5月3日邀集國內癌症研究治療領域的­權威專家及癌友，舉辦「抗癌新未來」趨勢論壇，從打造無毒生活遠離癌症，到罹癌治療，­一次掌握。

傳統市場買葉菜類，怎麼知道新鮮度？有些蔬菜會噴水保持亮亮的比較好看，但噴過水的菜很容易爛掉不耐保存，買回去當晚就要吃掉。台北醫學大學公共衛生學系教授韓柏檉的市場好夥伴─阿發，建議挑選蔬菜照以下作法選最新鮮、好吃又安全。

緃觀《癌後調養聖經》全書，發現這3位醫生作者重視飲食很嚴格，比如苦口婆心叫你遠離紅肉與精製糖，多吃蔬果喝綠茶。證諸已達「教主」級的陳月卿、蘇起、星希亞以及韓柏檉，其實台灣的好例子們就是這樣雷厲實踐的。簡要摘錄如下，詳情請看全書。

長期致力毒物研究的公衛教授韓柏檉和夫人張幼香公開多年保養祕訣，採訪撰文的記者花了兩個月時間，跟著他們上市場買菜、煮菜、宴客、訪談，她第一手的發現是什麼？

韓柏檉教授帶大家去見見他在市場的好夥伴。阿發家裡種了二十多年蔬菜、水果，奉行不逾的兩大圭臬是：蔬菜要挑有蟲的才比較安全、水果帶點酸味才是真正的水果...

排毒方程式要從飲食、運動、心靈做起。透過排毒淨化，增強自癒力。從每週一天，進步到每一天，形成生活習慣後，你的身體將會對你大聲說讚。

科學研究怎麼看這種現象？能否證明的確有用？ 台灣毒物學家韓柏檉更進一步提出，與其事後「排」，不如事前預「防」吃到。 並且特別開放他家，展示美食生活與食譜。 這個特別企劃要帶您走進傳說與研究的攻防，以及毒物學家在公與私領域都精彩的世界。

他愛玩、愛鬧，是北醫的「F4」。愛搞笑與防毒之間有何關連？