我們大多只能從有效期限標示分辨食物過期了沒。但可能更早之前，它們的營養價值就已流失了。如何捍衛我們該得到的食物菁華？

孩子半夜發高燒，父母急得有如熱鍋上的螞蟻。退燒藥、冰枕、散熱貼片安全嗎？究竟該不該用？

擅長養生保健、行醫超過30年的國醫董延齡，教你如何在盛夏保持活力。

老樹是我們對大自然的渴望，在政府、開發商搶著砍樹蓋樓的此時，愈來愈多市井小民站出來搶救老樹，甚至拯救一片森林、一座山，為都市保留綠肺，也為我們的心靈帶來救贖。

工作、家庭、經濟壓力、人際關係、身體狀況等，都會影響睡眠。也許你沒辦法預期生活會發生什麼事，但至少你可以試著創造一個對睡眠有利的環境，減少外界的干擾：

公務員回鄉繼承百年醬油廠，尋求科學的釀造方法，堅持生產安全美味的黑豆蔭油。

有機綠竹筍，比嫩梨還清甜

有個寓言敘述，2位商人到非洲賣鞋子，一個抱怨：「天啊！他們都不穿鞋，這裡沒市場。」另一個則大喜：「太好了，他們沒鞋穿，賣鞋市場大。」

把這次《康健》特選的台灣好食材交給擅長道地義式料理的王嘉平時，很期待他會變出哪些令人驚喜的菜色？更好奇他如何運用台灣本土食材，做出一道道征服饕客味蕾的美食。

講理教育，女兒不叛逆。

老師除了教學、協助孩子身心成長，還要處理意見不同的家長、面對教改的不確定、少子化帶來的減班危機……，工作面臨空前的挑戰。

太陽吻痕已上身，怎麼救？張麗卿老師提醒，在皮膚沒有起水泡、破皮的情況下，回家後先沖冷水澡、卸妝、洗臉，可用濕毛巾冷敷約20分鐘，控制發炎現象蔓延，再做後續曬後護理。

1998年台灣首次經歷腸病毒71型襲擊，死亡人數78人。今年的腸病毒疫情似乎又再度來襲，臨床上也出現很多兒童重症病例。

室外大太陽，室內像冰宮，讓你疲累、頭痛、失眠、毫無食慾？簡單秘訣預防小毛病，從此愛上夏天。

從月付千元的電費帳單降到月付500元，孟磊、慧儀用綠腦袋讓居家省能又省錢。各種新鮮有趣的節能點子，讓人大開眼界。