食品工業接連爆發食安問題，傳達的信息不僅是無良商家的黑心，或民眾對食品的恐慌而已，我認為恰恰是這樣的事件提醒了我們，是時候回歸自然的飲食方式。

『我們來看你的骷顱頭』，小朋友看到自己的頭部X光片，只覺得『好醜喔』。其實人的頭顱的充滿的空腔，才不致讓我們「頭重腳輕」，這些顱內空腔有調節溫度，維持結構，產生聲音共鳴等等諸多功能，醫學上文謅謅的稱之為「竇」。

為了身體健康，日常吃營養保健品，是大家早有的觀念。但是近年來，增進眼睛健康，而服用營養補充品漸漸成為流行的話題，尤其最近幾年近視人口增加，看電視看電腦用眼過度，在在都會影響眼睛健康，如何保健眼睛預防疾病，就成為國人日益重視的課題。

黃斑部是對應瞳孔視網膜中心的黃色斑塊，因其色黃而得名，黃斑部黃黃的顏色就是由葉黃素及玉米黃素所構成，所以又稱「黃斑色素」。

眼睛很怕光，在太陽底下幾乎沒法張開眼睛？有的人甚至對屋內燈光都覺得刺眼，為什麼有些眼睛會對外界的光線那麼敏感，是不是有什麼隱疾呢？

自己泡一杯蜂蜜水來喝，簡單營養又方便呢！蜂蜜是蜜蜂採集花蜜後，在蜂巢中釀製，經由酵素分解後，轉化為葡萄糖和果糖，它們是可以直接被人體吸收的單醣，會產生熱量卻脂肪含量低，而且又有鐵、鉀、鈣、鎂、銅、錳等多種維生素，是唯一非人工製造的甜味劑，可以用來取代砂糖。

為什麼當有人心生嫉妒時，我們就會說他是在吃醋呢？

細緻光滑又有彈性的皮膚，是女性的驕傲、男性的最愛。這樣吹彈可破的肌膚，與膠原蛋白的含量直接相關，而研究資料顯示，雌激素（女性荷爾蒙）可以增加膠原蛋白的製造。

我們每天吃進去可以用來提供熱能的食物主要是由碳水化合物、脂肪、與蛋白質組成，含量比例以「碳水化合物：脂肪：蛋白質=65%：20%：15%」最適合，但經常發生比例不恰當（有些過量、有些太少）的情形。碳水化合物（醣類）的主要功能是提供熱能，醣類經過消化後所產生的葡萄糖，是最直接提供身體生理作用所需熱能的來源。碳水化合物（醣類）是最常發生過量的食品種類，尤其是含糖飲料，攝入過量，無法消耗掉，就會轉化成「脂肪」囤積在體內，造成體重過重或肥胖。

北京猿人（遠古人類）生活在五十萬年前，當時生活環境艱鉅困難，大約只能活到14歲。青銅器時期（四千年前）的人，平均壽命只有18歲，而在古羅馬時代（約距今三千年以前的銅器時期），人的平均壽命為23～25歲。

最近在承租的農地裡，發現好多的薑黃根，如獲至寶，於是整地集中種植，目前市場裡也常見各種品種的新鮮薑黃根，原自於印度的薑黃已成為台灣常見的香料，薑黃外表跟我們習慣用的薑很相似，但切口顏色不一樣，比較黃橘色。

★找回健康的癌後人生 5/27權威醫師完整解答>> 我最近赴南法與世界知名的臨床芳療專家學習進階臨床芳療，參加者來自荷蘭、法國、英國、土耳其、美國及香港，全都是專業的執業人員。有趣的是，我觀察在法國及英國，精油及草本產品常在藥局販售，當做一般產品銷售，而美國常在有機通路販售，在亞洲藥局，目前還沒有精油及草本產品普遍販售，這部分仍發展不如歐美快速。

青春期有兩個明顯生理變化，一是身體結構快速生長，二是性的成熟，包括第二性徵發育、性器官成熟，以及具備生殖能力。

攝取膳食纖維對健康有益是眾所周知的事實，例如：改善便祕、幫助排便、降低血中膽固醇與血糖等，也可能對體重控制有幫助（因為富含纖維的食物會增加飽足感，而減少進食量），但民眾對於缺乏膳食纖維會改變腸道細菌族群的生態，並增加疾病風險，卻知之甚少。

無論是預防骨質疏鬆或停經症候群，大豆異黃酮的功效尚未十分確立，依然有研究做出了有效的結論。