吃剩的吐司或白麵包丟掉可惜，何妨自己嘗試用來釀製啤酒！

大家都想擁有潔白閃亮的牙齒，但東方人因體質因素，健康的牙齒多為象牙白偏黃色。

哥倫比亞大學牙科醫學院牙周病專家帕巴巴諾教授（PanosN.Papapanou）指出，一般人口腔內已知有700 種以上的細菌，包括很多種好菌和壞菌。牙齒、黏膜和唾液，都是細菌的溫床。

英國倫敦大學學院研究發現，在控制其他心血管疾病危險因素後，沒有每天刷牙的人，罹患心血管疾病的機率是每天刷牙2次者的1.7倍。

你有聽過「夜食症候群」嗎? 日本工作時間長，加上便利商店、連鎖餐廳與居酒屋通宵營業，太晚吃正餐，或天天吃消夜的人不在少數。其實，太晚進食健康風險增加，不可不慎。

烤箱裡的麵糰逐漸膨脹，香氣逐漸散出，讓人心裡也不禁溢滿了欣喜…..

許多人認為「食物放冰箱，絕對不會壞」，其實溫度管理不當，仍可能造成食物中毒。

膳食纖維的好處不止解便祕，它還有助於降膽固醇、控血糖、控制體重，而且還是腸道益生菌的食物來源。

便秘好難受，很多人都經歷過，雖非重症，卻是若干器官病變的先兆，不容輕忽，而攝取營養之道攸關便秘緩解、惡化或復發。

光喝水好像有點太無聊，加點水果，掌握幾個原則，幫平淡的白開水加點夏日風味！

儘管今年看起來還沒有飆上37、38度高溫，但不少民眾已經整天待在冷氣房內。然而，長時間吹冷氣卻不利健康，特別是老年人、過敏體質、血液循環不良，還有體質虛寒的人容易為「冷氣病」所苦。

臭豆腐一直是我的最愛，1983年我在美國德州理工大學念書時，曾經和台灣同學開車開了36小時，前往加州蒙特利公園市，其原因為何？只是為了一盤台灣家鄉的臭豆腐。

台灣人嗜吃美食。

如果你是喝一點酒立刻滿臉通紅、起疹子發癢的人，從今天起，就別做「喝酒健康長壽」養生法了。

高溫、潮濕的夏季是食物中毒高峰期，將食物冷藏存放，是否就能避免有害病菌滋生、吃得安全？