我們的腸道含有大約100萬億個微生物，統稱為腸道菌群。沒有兩個人的微生物群是完全相同的，它們和我們出生時從母親那裡的遺傳，以及我們的飲食、環境和生活方式有關。

癌症長年蟬聯國人死因之首，科學家積極尋找癌細胞增殖、分化、轉移、抗藥等機制，並循線設計對應療法，近來台灣有了獨步全球的重要突破。

近年來受到健康風潮影響，開始有愈來愈多人開始嘗試印尼傳統食材「天貝」，無論是健身界、減醣族還是素食者都對於天貝很感興趣，甚至還紅到歐美，也被稱為「超級食物」、「田裡的牛排」，到底天貝有哪些獨特之處？

漢方中認為紅麴有「幫助循環」的功效，日本人則愛吃納豆養生，兩種文化中常見的食材，不約而同都被視為樂齡保健良方。傳統「秘方」以科學觀點來看，究竟禁不禁得起考驗？其實老祖先的智慧經過現代化檢視，不僅有科學證據，而且從天然食材中萃取出關鍵活性成分，有達到理想劑量更能被身體有效利用。

消基會針對雙北、桃園、台中、台南、高雄的市場、超市、量販店的各種蔬菜進行農藥殘留檢驗，結果發現甜豆莢全數不合格、18件豌豆莢僅1件合格、18件高麗菜則有10件不合格，該怎麼避免將農藥吃下肚？

消基會針對六都市場上的青菜進行農藥殘留檢驗，結果發現甜豆莢、豌豆莢幾乎都不合格，18件高麗菜樣本中有10件不合格，該怎麼避免把農藥吃下肚呢？

日本秋冬之際，常會在祭典、神社祭祀活動中，看到販售「甘酒」的小販，甘酒是深受日本人喜愛的傳統飲品，因為美顏滋補而被稱為「喝的點滴」。現在台灣也有人研發以國產稻米製成甘酒，含有豐富多酚和麴酸，有助延緩老化，而且直接喝、入菜都很適合。

日本人會在祭典中，喝一種發酵飲，稱為「甘酒」，因為能夠美顏滋補而被稱為「喝的點滴」。

甜中帶鹹、酸中帶香，起司（cheese，或稱乳酪、乾酪）多層次的味蕾體驗，讓不少人著迷。在西方國家，它是廚房、餐桌上再常見不過的食材；在台灣，因為廣納異國料理，起司也早已走入大小巷弄，幾乎人人都嘗過它多樣迷人的風味。

吃水果時，你習慣把皮挑掉就丟嗎？

國內對糖尿病研究又有重要突破，國立臺灣海洋大學生命科學暨生物科系助理教授黃培安博士研究團隊從動物實驗發現，高穩定藻褐素及台灣小分子褐藻醣膠能改善糖尿病小鼠脂肪及肝臟代謝功能，而其論文更登上國際知名期刊《Marine Drugs》（海洋藥物期刊）。符合當今糖尿病研究的新策略，也就是透過強化其他器官的代謝能力，來減少胰島細胞負擔，達到保護胰島細胞的作用。

不同於青壯年或青春期的狐臭，是大汗腺分泌的物質配合尿酸、尿素、胺基酸、酵素等溶解後，細菌發酵的味道；皮膚科醫師趙昭明表示，有些上了年紀的人會散發一股略帶刺鼻的氣味，這是隨著身體機能退化，身體味道所綜合形成，而且年紀越長，味道越明顯。

「外表晶瑩翠綠，入口硬脆、酸澀而後滿口的甘甜」是對餘甘子的第一印象。原本以為是一種新的水果，沒想到它早就已經在台灣生活了300餘年。

排便不順暢，就像廚餘堆在廚房發臭一樣。注意5種NG食物，別讓它們破壞你的腸道！

中秋節前後適逢柚子產季，少不了吃片柚子增添過節氣氛。但你知道嗎？其實它富含膳食纖維、鈣質和維他命C等營養成分，中醫裡認為有滋潤、解毒化痰的功效，甚至從果肉、果皮到花葉都有療效。所以，吃完的柚子皮也別急著丟掉！用點巧思，就能變成養生茶飲、美容泡澡、防蟲清潔的天然聖品。