8種常見的澱粉食物，蘊含你意想不到的多種營養素，經達人巧思設計，打造出簡單幾步驟就能烹調出的健康美味料理。

你是否感覺水潤舒適感正離你遠去呢？台灣人滑世代、低頭族為全球數一數二，每天使用3C產品平均時間超過10.7個小時，20%的民眾使用時間甚至超過12小時！就連年節、連假、熬夜、玩樂、追劇都離不開3C產品，在低頭族盛行、滑世代崛起的現代，長期過度且不正確的使用3C產品，對於健康傷害你不可不知！

睡前可以吃香蕉嗎？香蕉內含有多種助眠的營養素，能幫助你睡得更香、睡眠時間更長。如果想改善失眠，可試試吃根香蕉，不過記得別挑熟透的吃，以免血糖陡升、反而睡不著。

愈來愈多人開始吃海鮮素，許多名人如美國明星金卡黛珊 （Kim Kardashian）和知名Youtuber阿滴也都開始吃海鮮素。海鮮素是什麼？跟一般的素食有什麼不一樣？

許多大齡男女對於各種抗老回春秘法都趨之若鶩。但，市面上充滿各式標榜回春成份：燕窩、蜂王乳、鹿胎盤素等各種動物性成份真的這麼神，人人都能吃？效果顯著嗎？深耕醱酵技術逾40年的台灣保養領導品牌-大漢酵素，致力於從植物中找出最具保養效果的成分，經過多年研發經驗萃取多種蔬果精華、抗氧化酵素，2019年成功從藻類醱酵中找到能有效提升抗氧化專利超酵藻膠晶體，今年再創NMN抗老新素材-松露植物精華，讓身體一次做足代謝、調養、抗老。

高血脂就像是埋在血管裡的隱形炸彈，會提高未來得心臟病、腦中風的機率，甚至恐怕會導致猝死，像是日前「再現劇團」團長黃民安在表演時猝死，享年僅41歲，就是因為高膽固醇血症所造成心因性休克死亡。高血脂是現代人一大問題，但血脂控制卻常常遭到忽略，到底什麼是高血脂症？吃降血脂藥又有什麼禁忌呢？

SOD是有名的酵素之母，除了用吃的，也越來越常被用在美容保養品當中。不過你知道什麼來源的SOD最好吸收嗎？SOD怎麼和其它素材結合，才能更促進健康維持？

菇類扮演了強健免疫系統的重要角色，含有許多我們現在才剛開始認識的抗病化合物，在動物實驗和細胞培養中都顯示可以提升自然殺手T細胞的活性與功能。洋菇、秀珍菇、舞菇等菇類的營養在抗癌上有許多卓越的功能：能防止DNA損傷及抑制不正常的血管新生，來減緩癌細胞或腫瘤增長。

居家防疫期間，不少人在家盯著螢幕不放，但你可能正在一點點消耗你眼睛的健康。 近年來，許多眼部疾病，包括白內障、老花眼、黃斑部病變，年齡層都有大幅下降的趨勢，常見眼疾如青光眼、乾眼症也越來越普遍。稍有健康意識的人知道要補充葉黃素來保護眼睛，但又在「有吃有保庇」的心態下放任「任性」的用眼習慣，但是吃了葉黃素，真的就能安心嗎？ 專科眼科醫師陳韵臻提醒，保健產品只是輔助，要發揮最大的護眼功效除了慎選成分配方，還是要搭配良好的用眼習慣。

很多人愛在健身前喝杯咖啡，究竟這樣做會不會傷身？什麼時間點喝、又該喝多少量，效果最佳？

藥物深入台灣人的日常，生活中常見處方藥、成藥或草藥偏方，但許多民眾不清楚藥物的交互作用，混藥服用，可能減損藥效又徒增病痛，看看6個常見的混藥誤區。

台灣人一年吃掉近1.4億的保健食品，隨著各種「文明病」的蔓延，魚油始終是人氣不墜的長青保健食品，葉黃素也因3C的高度使用，成為近年來備受矚目的保健生力軍。隨著相關營養成分的實證結果越來越多，市面上產品也琳瑯滿目，應該怎麼挑才對？專科醫師提供專業選購原則，幫你精挑細選不NG的營養好幫手。

螢光幕前，新聞主播總是光鮮亮麗、神采奕奕，觀眾看不見幕後媒體從業人員高工時、高度緊繃的工作狀況，「下班回家後，我仍然處於高壓力狀態，」三立新聞主播廖芳潔曾因此嚴重失眠，一度需要3種藥物幫助入睡，缺眠缺到將所有假日用來補眠。

現在正當鳳梨盛產期，為了挺台灣鳳梨，民進黨立委高嘉瑜近日在臉書上發布一段切鳳梨的影片，由於她把整顆鳳梨沖水後直接切來吃，網友紛紛提醒「鳳梨不能碰水，否則會咬舌。」這是真的嗎？該如何避免鳳梨刮舌，造成嘴破刺痛呢？

一個來自台灣的女子，一段意外的旅程，卻開啟一段意外的斜槓人生，成為法國第1位發酵料理主廚，入選《500位女主廚年鑑》，被米其林一星主廚Frédéric Claquin喻為「領先10年的料理」。Michelle Chang，一個台灣陌生的名字卻在法國大放異采，她是誰？