美國田納西州范德堡大學和中國上海市腫瘤研究所分析花生、堅果的食用量和死亡率間的關係，發現攝食量較多的人心血管疾病死亡率比較低。研究報告已刊登在《美國醫學會內科學期刊（JAMA Internal Medicine）》。

嘉義大林慈濟醫院賴寧生院長，榮獲第二十五屆醫療奉獻個人獎。（2015/11/03）

他是出了名開藥很少的醫師。

游昌憲是馬偕紀念醫院台東分院小兒科主任，也是台東地區目前唯一的兒童心臟科醫師。

今天是24節氣的「芒種」，春夏交接的芒種時節恰逢陰曆5月，古人認為5月是百毒之月，尤其到了端午更毒，家家戶戶要在門楣掛艾草、菖蒲、榕葉避邪驅毒，祈求身體像艾草勇健、如榕葉般避忌邪氣。有的家庭會將艾草放進鍋中煮沸、或加入洗澡水，擦抹全身防毒保健。

「一項刊載於循環雜誌（Circulation）的研究指出，汽水和其他含糖飲料一年可能造成全球18萬4000人死亡。(2015.6.30中央社)」

嚮往返鄉歸農的愜意，許多人步入中年後作起慢活田園夢。可是，為什麼許多資深農友切切叮嚀不能太浪漫……

我習慣目送病人走出診間，不只道別，這段空檔也是觀察良機， 無意間因此發現病人藏在眼角的祕密……

30多歲、活潑開朗的電腦工程師Allan出現耳鳴已經8個月，他到處尋醫找不著原因，吃藥、打針效果不大，有時反而耳鳴得更大聲。他試過放鬆去旅行，果真耳鳴狀況好轉許多，但回來工作後又故態復萌。揮之不去的耳鳴讓他頻頻發脾氣、睡不好、焦慮，工作生活全被打亂，醫生告訴他耳鳴不會好，他想到這輩子都要受耳鳴困擾，難過到無心上班。

「四川這種『老辣味』是很乾淨的辣，不油也不複雜，用的是米醋、糖，」外號「鈍刀怪廚」的飲食專欄作家黃學正愛吃、愛煮、愛旅遊，聊起川味的椒香麻辣可說是眉飛色舞。

台灣夏天濕熱黏膩，讓人腦袋昏沉、腰痠背痛，身上也開始冒疹子、腸胃失調。台灣、中國南方、印度及東南亞，都有辛香料入菜的習慣，形成「辛養生」的傳統。夏天消暑不見得只能吃西瓜、綠豆湯，吃對辛辣，更能排濕、護心、抗過敏、加快新陳代謝。快來認識辛香料的魔法。

走進超市，拿著餅乾、果汁看半天，想知道它熱量多高、含多少糖或鈉，卻怎麼也看不懂？這個困擾可望被解決。

古早時代沒有冰箱，為了保存食物，偶然間發現了「發酵」。尤其日本，因為環境濕氣重，反而成為發酵食品多元發展的國家，連黴菌都能有效利用，生產出醬油、味噌、米醋、鹽麴等調味料。

連鎖茶飲50嵐販售的「8冰綠」、「梅果綠」近日經台東市衛生局檢驗，發現使用脆梅所含二氧化硫超標。

從季節來看，中醫也有「冬病夏治」的觀念。