不少人都聽過運動前來杯咖啡，可以加速脂肪燃燒，提升運動表現；現在有國內減重名醫推薦進化版的「冰咖啡水」──將咖啡加水稀釋，而且要喝冰鎮過的，更能提高新陳代謝，減少咖啡因造成身體的不適，而且運動中和運動後都能補充，堪稱燃脂的利器。

中野崇 日本國家運動隊體能教練，也是物理治療師。創立TFSS訓練系統，核心理念是「先學卸力，再談用力」，幫助多位日本國家隊運動員突破表現瓶頸，也協助大眾改善長期的僵硬痠痛與疲勞。著有《卸力，打造最強體能》（繁體中文版由天下生活發行）。

營養學上有「糖」和「醣」。糖相信大家都不陌生，就是我們常用的添加糖（如砂糖、黑糖、糖漿等），舌頭一嚐立刻感覺到甜的食物，食用後身體吸收快，血糖上升速度快。

肌酸不只是健身愛好者增肌的必吃保健品，多項國外研究發現攝取肌酸還能減輕疲勞感，有效提升專注力，甚至能對抗肌少症。究竟肌酸功效有哪些？怎麼吃更有助於吸收？吃肌酸會損害腎功能、掉髮嗎？本文將帶你破解有關肌酸的迷思，搞懂肌酸正確吃法與適合補充的族群。

許多國際賽事上，場上球員常常會有一個很奇怪的舉動－漱口，難道是為了口腔清潔嗎？他們漱的只是一般的水嗎？

想練核心，別拚命縮小腹了。物理治療師、健身教練陳宗霖（Kopi）提醒，縮小腹無法全面強化核心肌群，甚至可能造成姿勢錯誤、身體代償。哪個居家呼吸運動能正確啟動核心？哪3種動作鍛鍊核心最有效？

身形嬌小的營養師陳淑子，白袍底下是一身肌肉。從腎臟營養到運動營養，她用自己的故事鼓勵人們，健身增肌減脂永遠不嫌晚，對腎臟病友，更絕非不可能。

本章會為各位解說「卸力」的基礎，以及從中衍生的「卸力技術」與「卸力訓練」。 在此之前，讓我們再次回顧提升卸力技術所帶來的好處。 學會卸力技術的四大好處

你是否覺得運動是件很耗時又累人的事？最新研究證實，即使是像爬樓梯、快走等短短60秒的無意間活動，也能為健康帶來益處。什麼是「運動點心」？如何透過這些看似微不足道的改變，輕鬆達成每週運動目標，有效延長壽命？

不少人相信，空腹進行高強度運動能快速瘦身。不過，研究發現，沒吃早餐就出門運動，不會瘦更快，反而可能會囤積更多體脂肪。女性若想增肌減脂，該掌握哪些原則？

高蛋白飲食不等於健康瘦身！盲目攝取蛋白質可能干擾代謝，對糖尿病患者更有血糖波動風險。掌握正確比例、來源與時機，才能平衡體態與代謝健康。

長輩走路愈來愈慢、從椅子起身總要撐半天？最新研究發現，國民抹醬「花生醬」竟是改善下肢力量的祕密武器，每天3匙就能讓起身變快！不過營養師提醒，挑錯種類或吃錯方法，反而可能引發發炎。掌握關鍵吃法，才能真正補對營養。

我們習慣了僵硬的肩膀、繃緊的腰部，甚至許多人以為肌肉緊繃只是短暫疲勞或「還沒熱開」，但它其實悄悄影響動作精準度與協調性，提高平時受傷的風險。以下內容摘自《卸力，打造最強體能：一線運動員都在做的放鬆訓練法》：

西瓜皮常被順手丟掉，其實削去深綠色外皮後，白色部分不只可以吃，營養成分甚至比果肉更突出。美國農業部近期首度將生西瓜皮納入營養資料庫，「食物全利用」正成為新的飲食風潮，怎麼吃才能美味又護心？

看著眼前一身精瘦肌肉的柏安診所血液透析中心院長王介立，很難想像他曾一度胖到90多公斤。不能忽視的不只是他的好身材，還有他左右手腕各戴了一支Apple Watch和Garmin手錶。