花園裡的療癒力量

喝紅茶、看魚、睡前兩小時斷線、在車上擺心愛家人的照片……做點小改變就能搞定壓力荷爾蒙。

喝紅茶、看魚、睡前兩小時斷線、在車上擺心愛家人的照片……做點小改變就能搞定壓力荷爾蒙。

由自然農場的小農結合組成的聖路易農人市場，農人與消費者直接面對面， 提供最新鮮健康的當地農產。《康健雜誌》資深撰述刁曼蓬親自走訪這個市場， 帶給各位最進步的健康飲食概念。

春神的號角響起，百花爭妍，新綠盎然。 即使是園藝新手，只要幾步驟，便可以將大地的繽紛引到家中，令生活更賞心悅目。

喜歡吃義大利麵卻擔心腰圍漸粗？嗜辣卻擔心長痘痘？...其實很多食物不是你想的那樣。國外研究發現，有些壞食物沒那麼糟，啤酒能抗癌、吃辣跟長痘痘沒有直接關係、喝咖啡活更久；反而很多好食物深藏陷阱，例如抹茶加工品愈吃愈肥、橄欖油高溫烹調反易致癌…

喜歡吃義大利麵卻擔心腰圍漸粗？嗜辣卻擔心長痘痘？追求健康，總是以沙拉、五穀沖泡飲解決一餐？ 其實很多食物不是你想的那樣。國外研究發現，有些壞食物沒那麼糟，啤酒能抗癌、吃辣跟長痘痘沒有直接關係、喝咖啡活更久； 反而很多好食物深藏陷阱，例如抹茶加工品愈吃愈肥、橄欖油高溫烹調反易致癌……康健》整理最新研究，請教各界專家意見，揭開20項食物的真面目。

吃排鹽食物、蔬菜吃到飽、多喝杯檸檬汁……，就能讓頂叩叩的硬血管回復Q彈。

讓花草的樸實與芬芳，為您帶來健康與清新的生活方式；讓大自然的純淨，為您帶來心靈上的滿足與力量吧！《維妮西雅在京都的香草手札 》書摘試閱：

小滿是夏季第二個節氣（國曆5月21日前後），此刻初夏作物即將邁入成熟階段，但因不是完全成熟，故節氣以「小滿」命名，象徵農人心靈的小小滿足。

中東呼吸症候群冠狀病毒（MERS-CoV）感染症的消息一天好幾爆，跨海炸得人頭暈心煩。香草達人Julia教你手做獨一無二的香氛噴霧，酒精搭配香草，手工自製一瓶，既發揮清潔效果，又能紓緩心情。

今天是24節氣的「芒種」，春夏交接的芒種時節恰逢陰曆5月，古人認為5月是百毒之月，尤其到了端午更毒，家家戶戶要在門楣掛艾草、菖蒲、榕葉避邪驅毒，祈求身體像艾草勇健、如榕葉般避忌邪氣。有的家庭會將艾草放進鍋中煮沸、或加入洗澡水，擦抹全身防毒保健。

以中藥渣堆肥、驅蟲，也讓蔬菜享用高含氧負離子水，簡連生用20年光陰摸索，造就獨樹一格的有機好蔬菜。

２００個健康提醒

連鎖速食店麥當勞日前又傳出薯條缺貨的訊息，讓許多愛好者哀嚎。業者表示，因為全球航運不穩而暫停供應，也引發多家速食業者的馬鈴薯、地瓜薯條大戰。想到炸薯條、焗烤馬鈴薯，常常讓人對馬鈴薯有「吃了會胖」的第一印象，但很多人都誤會馬鈴薯了，營養師來破解迷思！