十二星座最對味的香草療癒魔法（下）

除了香藥草能夠輔助睡眠，安定神經外，適時使用芳香療法也能穩定睡眠品質。由於精油品質很混亂，在使用精油前最好能夠具備基本判別的知識，曾有讀者詢問我，某家宣稱法國進口的精油，為何外包裝標示丁香也是法國進口，這必定是精油經過分裝後，資訊揭露不清所致，因為法國並不生產丁香，但由於國人誤以為法國精油是高品質的代表，業者便以產地為法國來欺騙顧客。

歐美人最重視在春天進行體內淨化及環境清潔「detox and cleaning season」。因為冬天，我們吃進比較多食物，增加熱量以驅寒冬意；又有很多重大的傳統節慶，如西方的感恩節、聖誕節，跨年及中國人的立冬、尾牙、春節等，親友團聚，不自覺吃進較多的食物，累積較多的脂肪。

2015 年一篇發表在《美國感染控制（American Journal of Infection Control）》雜誌研究指出，人們平均每小時觸摸自己的臉3次，你可能沒留意自己無意識地摸臉。然而，新型冠狀病毒和所有呼吸道病毒一樣，主要透過鼻子、喉嚨、眼睛進入人體而引起感染，假如你沒有勤洗手，只有通勤時間戴口罩意思一下，那麼病毒還是有機會找上門。

  經常飲用香草茶或入菜對記憶也有助益，英國紐堡大學研究發現香蜂草、迷迭香及鼠尾草就是提升明日記憶的好幫手。香蜂草是一種具有檸檬氣味的薄荷家族植物，能夠幫助失智症患者穩定神經的香草，可與洋甘菊、啤酒花等共同沖泡飲用。

上週六第三屆康健樂活節的草地小講堂，邀請了香草生活家──Julia老師來跟大家分享「巧手下的幸福新生活」。

冷冷的冬天該吃什麼好呢？當然是燉牛肉囉！這次小b不做紅酒燉牛肉，而是做啤酒燉牛肉！有著辛香料風味的燉牛肉，配上果香濃厚的澳洲Shiraz，一定能讓整個人身子都暖起來！

有點陽光，不是太冷的冬日午後，與選酒團隊們聚在一起，聞著喝著擺了滿桌子的葡萄酒，仔細挑選出值得推薦的品項。「就這麼決定囉，這個月份的兩支酒都是來自北義大利 Verona」，「是莎士比亞筆下羅密歐與茱麗葉的故鄉耶，好浪漫」。

這次介紹的酒款是Hall Napa Valley Cabernet Sauvignon 2010。

這支西班牙的 BonAval D.O.Cava brut 氣泡酒是由 90% Macabeo 和 10% Eva兩款葡萄，依循傳統香檳釀造法精釀而成，透著些微青草綠的淺金黃色，入口時的氣泡感十分輕柔，有著淡雅的桃子甜味，尾韻則是鮮明的柑橘果酸滋味。整體平衡感蠻好，喝起來舒服，單飲或者搭些簡單的食物都蠻不錯的。比方說撒了紅椒椒粉的酪梨柳橙口味 Open Sandwich ，準備起來簡單，又能跟這支氣泡酒的迷人的吐司香氣和柑橘滋味相呼應。

最近南部登革熱疫情亮紅燈，很多民眾擔心疫情會擴散到北部。根據2011年《瘧疾》期刊發表分析多篇實驗室、田野等不同研究報告，以精油、香草及精油純化成份，分析不同濃度及燃燒香草植物對多種病媒蚊防蚊力，分析的病媒蚊包括瘧疾、黃熱病、登革熱等。

不分男女都希望頭髮濃密。但媒體報導，市售知名生髮洗髮精、青春痘保養品及抗老乳霜含有雌激素，恐有致癌的風險，衛福部要求明年起停用。

我在英國參加一項芳療藥理學研討會時，身旁的英國芳療師告訴我，英國政府給付保險費用，讓失智的老人每週接受一次芳香療法，她說剛開始這些病人幾乎對於各種精油香味及植物都沒有什麼回應，但經過一、二個月後，老人家可以用表情或言語表達自己喜歡與哪些香味，再隔一段時間，甚至有老人家會詢問說這是什麼植物，令她十分驚訝。

先前曾提到五種植物精油有助腦部記憶、認知功能，除了使用嗅聞法外，經常飲用香草茶或入菜也是有助益，英國紐堡大學研究發現香蜂草，迷迭香及鼠尾草有助記憶提升哦！

前一陣子很多人得到流感，我先生的感染科門診也是絡繹不絕的感冒及流感病人，我跟小孩雖然也得到流感，但我們都在剛有症狀如喉嚨痛、微燒37度多及肌肉輕微酸痛時，便大量使用香草茶及花草精（Tincture），並多休息，三天內我們的症狀就緩解很多，高燒沒有一直往上竄升，雖然中間有反覆發燒，但一次比一次的時間拉長且溫度下降。