這幾年帶大小朋友逛菜市場時，我總是提醒大家不能走馬看花，你必須像老鷹在空中盤旋搜尋獵物般地那麼專注，不錯過小小攤位裡的任何角落，因為很可能有些限量的寶貝食材，就默默地躺在地瓜葉、空心菜或高麗菜旁邊，一不小心就錯過了……。

台灣是吃筍王國，國人最常吃的筍子你可以說出哪幾種呢？綠竹筍、劍筍、桂竹筍、麻竹筍、烏殼綠、孟宗筍、甜龍筍……，這些或許還考不倒你，其實還有一種筍肉細緻、滋味清甜的筍非常值得大家認識，那就是嘉義阿里山特產的轎篙筍，外面餐廳很少見，你吃過或煮過了嗎？

掌握基礎代謝率是成功減肥的第一步，本文解析基礎代謝率的標準及計算方法，讓你更了解身體能量消耗，從年齡、性別到體脂肪與肌肉量，進一步了解每日總熱量消耗。

葡萄不分季節，一年四季都能吃到，綠葡萄、紅葡萄、白葡萄各有營養特色，葡萄熱量高嗎？吃葡萄有哪些禁忌？了解葡萄4大好處功效，4種常見葡萄品種一次看懂。

油是烹調常使用的食材之一，除了使食物美味，更與健康息息相關。關於油品，《康健》整理出常見的疑問、迷思和易混淆的商品名，請專家一次解惑。

據說維生素D有助於對抗疲勞、抑鬱症，甚至還有癌症。但部分專家認為，維生素D營養補充劑對健康的人沒有益處。真相是什麼？

秋葵熱量低是減肥聖品，小小一根就富含許多營養成分，秋葵黏液有顧胃、預防乾眼症的功效。秋葵可以生吃嗎？如何料理秋葵？解析秋葵營養價值和挑選、保存訣竅。

想要享受健康、活躍的高齡人生，首先要顧好健康，而且要及早，不能等到快退休才來打算。聽說過「生活型態醫學」嗎？預防慢性病上身、遠離憂鬱、失智、失能的恐懼、實現健康到老的夢想，你得及早展開「新生活運動」，成為「生活型態醫學」的奉行者！

法令紋容易讓人顯老，但法令紋要如何消除？除了醫美注射玻尿酸，還有哪些改善方法？法令紋按摩、擦保養品有效嗎？​一次看懂法令紋形成原因及費用。

初春氣溫忽冷忽熱，一不小心就容易生病，不妨試試印度香料奶茶，其暖胃健脾、促進血液循環的效果，有助於遠離疾病威脅。

藍區是全世界最長壽的5個地區，從沖繩到薩丁尼亞，藍區人瑞的飲食祕訣是什麼？本文破解5大長壽地區的飲食法，看懂藍區飲食好處，10大超級長壽食物一次看。

吃火鍋總少不了各種火鍋料，不過仔細看這些產品外包裝的營養標示，熱量、鹽分和油脂都很高。究竟怎麼選，才能吃得盡興又無負擔？

天天補充益生菌卻很無感？想知道益生菌怎麼吃才有效，一定要先選對益生菌！你吃的益生菌，是經過嚴格控管生產出來的藥廠級益生菌，還是一般的食用級益生菌？是沒有身家證明的來路不明益生菌，還是益生菌菌株功效經研究證實的專利益生菌？一次補充上百億、上千億的益生菌，其實菌數多不一定有效？本次將介紹5個挑選益生菌的重點，並針對市面上6大益生菌推薦品牌加以分析評比。究竟你吃的是益生菌還是易死菌？一起來看看吧！

金針花開的季節一到，花蓮及台東常擠滿賞花人潮；金針花不只能欣賞，還可以食用，味道清爽且營養豐富。金針花有毒嗎？如何挑選乾金針花？3道金針花料理一次看。  

銀髮族想要延緩老化，怎麼吃很重要！年紀大飲食要更清淡？專家發現粗茶淡飯不但沒有幫助，反會增加老化速度，日本專家提出7大飲食重點，一次看懂。