年年有「餘」，卻不想餐餐吃剩菜，用最簡單的做法，年菜就能變不同。

糖尿病合併腎臟病的患者必須嚴格實行飲食控制，最新研究顯示，每週至少吃兩份魚，或許能降低糖尿病人尿中不正常的蛋白質含量。

給香菇做日光浴、碎蛋殼泡醋……，6種聰明撇步，幫你長高、強化骨質。

訴求改善過敏的益生菌紅翻天，你也該去買嗎？

許多人幾乎天天當老外，肉食多、蔬果少。教你省時省力的方法，營養滿分。既然上班日無暇開伙，那麼利用休假日空檔，購買自己喜愛的食材，仔細烹調一頓兼顧美味和營養的餐點，當做一週辛勞的犒賞吧！天氣漸涼，來碗芬芳甘甜的「羅宋湯」配上「拌飯和肉片冷盤」，一起動手做吧！

沒時間不是藉口，只花15分鐘就能鍛鍊骨頭肌肉，打造強健的骨骼力。

許多人幾乎天天當老外，肉食多、蔬果少。教你省時省力的方法，營養滿分。工作一整天，身心極度疲憊，儘管回到家裡仍想洗手作羹湯，但想到還得經歷一番繁瑣的洗切、烹調過程，就難免打退堂鼓，最後還是選擇外食比較容易。

聰明的你早就知道，花生醬、奶油塗土司，不利健康與身材。自己做爽口莎莎醬，好處超級多！

10年前，《康健雜誌》創刊調查勾勒圖像： 許多人戴著眼鏡，含著維他命，其中兩成不清楚心臟在哪裡......。 10年後，康健再做調查，兩相比較，發現近四成的人不知道攝護腺在人體的哪裡，且男性知道的竟比女性少......

不論傳統的食物金字塔或美國最新的階梯型食物指引，都不易熟記。馬偕醫院營養師趙強教大家伸出自己的五根手指頭，掰一掰記一記，就肯定不會吃錯了。

喝一瓶飲料就能取代10顆蘋果的纖維素，輕鬆享「瘦」，真有這麼神奇嗎？

他們所製作的有機生態素食，無處不與「有機小農」結緣、對話&hellip

食材達人朱慧芳　教你買到好米

沖繩、義大利薩丁尼亞島居民經常吃這10種食物，今天就把它們加入你的菜單裡。

植物乳酸菌健胃整腸效果好，其實老祖宗的食物早就存在了，你知道嗎？