「落葵」明明是野菜，卻有個超級貴氣的名字──皇宮菜，為什麼呢？

桃花紅李花白，這兩種是春末夏初最常見的水果。台灣李目前栽培品種約有14種，果皮和果肉顏色及果實的大小，各有不同，黃肉、白肉或紅肉，採收期也會依地區不同而有所差異，主要產區包括：花蓮縣、台東縣、苗栗縣、台中市東勢及南投縣仁愛鄉，盛產期則在3至7月。

低脂優格的含糖量 可能比全脂優格還多！

眼睛緊盯著3C，已是現代人的慣性動作，近距離、長時間使用手機、平板等3C產品，使得「3C眼」已成為現代人常有的眼部症狀，加上長長的暑假已來臨，為打發時間，學生們紛紛加入成了3C眼一族。

有一篇食品的文章是這麼寫的【奶粉是透過將鮮乳噴霧乾燥處理而成，噴霧過程中水氣迅速蒸散，產生的粉末便為奶粉。而嬰兒奶粉在製程中會再添加其所需的營養素，是製作時的一大重點。】，這說法，有很大的討論空間。

一般的全穀類幾乎都含有「麩質」，胃腸弱的人吃了容易過敏，唯獨小米不含，很容易被人體吸收消化，是最合宜的養生選擇！

隨著政府的推行以及大家對自身健康的注重，健康檢查逐漸成為民眾重視的課題，而健康檢查中又有許多項目，諸如血液檢查、電解質以及肝腎功能檢查、尿液檢查、腫瘤指數檢查等等，今天為大家介紹常見的尿液檢查項目及結果說明。

這幾年來美髮院的處理從頭髮慢慢包含到頭皮，或許這樣的轉變看起來好像沒什麼，但實務上來說這樣的改變背後的風險差異卻是天差地遠。

台灣大部分校園或城市裡都有椰子樹，但經常有人把它和檳榔樹弄混。明明是兩種差異很大的作物，為什麼會讓人傻傻分不清？那是因為這種觀賞用的椰子樹種是來自中南美的大王椰子，在日據時引進台灣，核果果實小而不起眼，沒有食用價值，因此很容易被當成檳榔。

據資料統計，台灣的老年人中，41.7％患有白內障，也是目前台灣眼科門診中就診率排名第一名的疾病，堪稱為老年人視力不良的最大殺手。

這幾年來手工皂的市場相當熱鬧，但陸陸續續也產生了很多怪現象，除了給予手工皂各種神奇的療效宣稱之外，更神奇的是只要冠上「手工皂」，好像就是「高品質」+「很安全」的不二保證。

麵包是麵粉做的，而麵粉的原料則來自小麥。在台灣，麵包店到處可見，但你知道在哪裡可以看到一大片的黃金麥浪嗎？在民國初年，小麥還是台灣中南部沿海一帶常見的作物，在光復後一度因為糧食不足，美國對台灣進行經濟援助，提供大量的麵粉，小麥就漸漸銷聲匿跡，變成仰賴進口。現在，台中大雅、彰化大城，都是種植小麥的重鎮，把早年夏天稻海、冬天麥浪的農村景象又找了回來。

你曾在乾淨的溪水裡撈過蝦子嗎？明明盯著牠，網子向前一撈卻落空！因為蝦子除了頭上有著長長的觸鬚，尖尖的額角，下腹部更有著超級會划水的泳足，彎起腹部肌肉加上尾部扇動，就能迅速向後竄躍！對的，蝦子逃命時是倒退嚕而不是向前游！灰灰綠綠有著橫斑的外殼，一下鍋就變成紅色，是因為蝦體內富含抗氧化的蝦青素，煮熟就讓蝦子體表轉為紅色的部分。

我們每天吃進去的食物，可以用來提供熱能(量)的主要是由碳水化合物、脂肪、與蛋白質組成，這些物質經過消化吸收後，有些用來組合成身體的結構，有些則提供身體生理作用所需熱能的來源。若攝入過量的食物，無法消耗掉，就會轉化成「脂肪」囤積在體內，造成體重過重或肥胖。

飲食方面能協同幫助安定神經、助眠的的營養素如下：