市面產品百百種，抗菌防病的乾洗手該如何選？何時用？怎麼用？所有重點一次說分明。

進廚房做飯，離不開砧板、菜刀、抹布、菜瓜布，這些器材若未適當使用，可能潛藏健康風險。以砧板為例，現在主要有玻璃、木質、塑膠3種材質，使用和保養方法各有不同。

專家呼籲，關於瘦肉精的問題別再失焦，回歸食品安全與必要性，才是重點。

肝硬化的進展緩慢，有很多方式可以減低進一步的肝臟損傷。

所謂抗體，其實就是體內產生對抗抗原的蛋白質，蛋白質本來就會衰退，一段時間之後，它的效價會一直往下掉，效價就是抗體的量。

目前肝癌的治療已經相當成熟，從手術切除、肝臟移植、栓塞、酒精注射、射頻燒灼、化學治療到標靶藥物，選擇性多元，但每種療法都有其極限，必須根據腫瘤的顆數、期別、部位、患者年齡、體力、肝功能好壞等經過醫生整體評估，找到適合自己的治療方式。

中研院院士陳建仁研究團隊針對台灣3653 位30～65 歲的B 型肝炎帶原者，進行長達10 年追蹤研究，開發出一套肝癌風險預測評估模式，這項國際創舉的研究結果已刊登在2010 年5 月《臨床腫瘤學》期刊。

驗血是判定是否有肝臟疾病的第一步，從驗血報告可以看出幾個重要的參考數值：肝功能指數（GOT和GPT）、B型肝炎表面抗原及抗體、C型肝炎抗體以及甲種胎兒蛋白。

解毒作用

不行。很多人以為多吃動物的肝臟可以補肝，以豬肝來說，豬肝內有豐富的鐵質、維生素B、蛋白質，如果是粉肝，則有脂肪、膽固醇，這些吃進身體，可以補充很多營養素，但是不會補到肝臟。

很多爸媽都有相同經驗──餐點上桌，孩子卻左催右請不肯動筷子，舀一匙飯菜到嘴邊卻被搖頭閃避，餐桌上的攻防戰一再上演，讓家長傷透腦筋。 不妨試試玉米筍吧！

因為病蟲害多，想吃有機蘆筍，難上加難。邱順南中年轉業，用專利技術提高品質與產量，總算讓這些豔紫與翠綠的苗條嬌客，躍入台灣人的沙拉盆。

專家解答10個蔬果排毒疑問，也大方分享私房養生法。

生酮低醣飲食、葛森療法這麼夯，親友又極力推薦，罹癌後一定要這樣吃嗎？

30歲，皮膚過敏，先天輕微氣喘。本來輕微感冒，有小咳嗽，並不影響生活或工作，但喝了滴雞精後，感冒一下子變得很嚴重，痰多，而且晚上咳到睡不著覺。聽說感冒喝雞湯會好得快，感冒時喝雞湯跟喝滴雞精不一樣嗎？