在歐美國家，非典型處方越來越受到重視。包括戶外活動、森林浴、運動，都成了治療的一部分。不用吃藥的預防醫療，現在還多了一種：食物處方。美國醫界主張開立蔬果和全食物的處方，讓大眾吃得健康，進而減少醫療健保支出。

有些食物單吃營養成分就很不錯，但假使想要減重，就必須和其他食物搭配，才容易有飽足感，或達到穩定血糖、加速燃脂的效果。

要維持健康好身材，唯有少吃多動，連「維多利亞祕密」名模都深知這條鐵律，還不到30歲，就遵循正確的飲食與運動習慣。她們的運動行程不一定嚴格規律，但是1週至少有5天會「動起來」。

入夏午後，潮濕悶熱的空氣讓人無比昏沈，但在台中金典綠園道四樓小講堂中，卻飄出一股令人清爽、醒腦的檸檬香。20名糖友正興奮地拌著鷹嘴豆沙拉、捏著手裡的起司球，邊忙著拿手機拍照：「哇，你做的看起來好美！」、「我沒想過糖尿病還可以吃這麼好耶！」

他的早餐桌上，必備清蒸料理如水煮蛋、蒸魚或蒸雞肉，這些優質蛋白容易消化吸收，有助維持體力及肌肉合成。

生酮飲食這幾年大熱門，但抱持反對意見的人也不少，美國明星級健身教練麥可斯（Jillian Michaels）就說「千萬別相信生酮熱潮」，她認為減重不需要那麼極端，掌握兩大原則就好。

營養組隊出擊，好過於單打獨鬥，尤其是減重。光啃蔬菜太容易餓，但只要淋一點好油脂就能增加飽足感；而肉類的蛋白質有助於增加肌肉，如果再加些幫助燃脂的食物，效果立刻加乘。有哪些超級食物組合，能讓你又瘦又健康呢？

許多人都知道，規律運動有利於健康和瘦身。對時間受限的上班族來說，特別要找對時段運動，才能發揮最佳的代謝效果。美國和丹麥一項新研究發現，早上運動能提高肌肉細胞代謝糖和脂肪的能力，傍晚運動則促進整體的代謝功能。

蛋白質怎麼吃最好？

生酮飲食這幾年大熱門，但反對的人也不少，美國明星級健身教練麥可斯（Jillian Michaels）就公開呼籲「千萬別相信生酮熱潮」，她認為，比起生酮飲食帶來的好處，更多的是負面衝擊。

行醫超過半個世紀，被尊稱為「國醫」的中醫師董延齡，高齡85歲了，身體還是很硬朗，他定期做身體檢查，血壓、血糖和血脂都很正常，唯有重聽的毛病，如今還維持每個星期看診3天，讓人很好奇，到底他是怎麼保養的，平時都吃些什麼呢？

癌症可能引發肌肉異常消耗、萎縮，據估計有一半病人會出現肌萎症狀，不但生活品質遭破壞，還會增加患者的死亡率。加拿大麥基爾大學健康中心與阿爾伯塔大學研究團隊發現抑制肌肉萎縮的新機制，可能成為開發新藥的好目標。

在日本飲食照顧已是復健重要一環，近期有廠商引進介護食觀念與產品，希望翻轉現在機構餐食製備的困境。

想讓肌力倍增、線條上身，除了把握空檔多做徒手訓練，從飲食下手，更能事半功倍。不過，許多人以為要長肌肉就是要喝稠稠糊糊的高蛋白飲料或猛吃肉，令台北市立大學運動科學研究所助理教授侯建文和楊氏診所營養師楊承樺啼笑皆非。

中醫認為春天宜溫食，雖然天氣轉暖仍不建議多吃生冷，把「冷沙拉」改成「溫沙拉」更養生。