54歲女藝人藍心湄出道至今逾30年，從少女到日前正式宣告自己停經進入更年期，身為新時代女性的她也逃不過更年期帶來的不適，盜汗、失眠、發胖等 一一找上她，但她笑納自己成為另一種女人，「女人的身體真的很奧妙，每一個階段，除了生小孩沒經歷過，我都感受，對我來說，現在是女人最高階段，不是失去，而是走到另一個境界。」在其他媒體專訪中她如此樂觀告訴記者。(編按：此文為2018年發表，文中人、事、物背景或已有調整、變動，造成不便還請見諒)

早餐是一天活力的來源，這個說法可是有憑有據。早餐的英文為breakfast，由break（解除）與fast（禁食）組成，顧名思義，吃早餐有「解除禁食狀態」的意思。

臨床上所見，病人的血糖之所以無法控制得宜，主要原因都是出在「飲食」這一塊。可能是病人與家屬搞錯了食物種類，明明是富含醣分，應該被歸成「主食」，卻把它當作是蔬菜一樣放心吃。現在多數人都已經知道地瓜、馬鈴薯屬於主食，但富含澱粉的南瓜、玉米、山藥、牛蒡，還是有不少人會搞錯分類，以為它們是一般蔬菜。

「降血壓藥」其實藏在超市裡。

「人生七十古來稀」，指古代營養匱乏，生存條件困頓的處境而言。如今國人平均壽命已達80歲，這些長者皆飽歷人生風霜，克服種種難關，才得以安抵暮年；不管心境如何，在我看來，也算是一種成就！

患者的心聲：醫生都說飲食調整可以改善糖尿病，但是我自己怎麼吃都是血糖超標，真的能用飲食改變嗎？

流感疫苗再傳異常懸浮物事件。賽諾菲公司日前才公布原廠報告，指稱首次遭第一線醫護人員目視發現的公費巴斯德流感疫苗變色事件，是因針筒內膠塞被重複高溫加熱，生成碳化的橡膠與硫酸鹽而導致，強調是極度罕見的單一事件。但衛生福利部食品藥物管理署今(26)日表示，針對近期輸台的賽諾菲巴斯德流感疫苗檢驗，再度發現2萬支公費三價疫苗內，有4支出現黑色懸浮物，另有8萬支四價自費疫苗中，發現9支有白色懸浮物，同批約51.9萬支疫苗，將全數退運或銷毀。

蔬果不僅對腸道有益，新研究證實了，年輕或中年時每天攝取蔬果的量愈多，老後記憶力和腦力的喪失會越少。

食物之所以能引發疾病，決於由其特有之性味，此即「食性」。如果不諳食性，某些特殊體質者，可能因誤食而誘發舊疾，加重病情或削弱藥力。

冷颼颼的天氣，偶爾也想吃個鍋暖暖身子，但又找不到一起吃鍋的伴，簡單小鍋料理，一個人也能享受澎湃美味。

善用多元豐盛的蔬菜、有機鹽麴等發酵好物，將腸胃打造成適合好菌生長的環境。

年節將至，傳統年菜吃膩了？看宮廷劇總會對劇情穿插的飲食好奇嗎？ 今年過年不妨將自家廚房變成御膳房，讓《康健》為你介紹幾道有宮廷風味的年菜。

食物就是我們的良藥。—希波克拉底斯

立春是二十四節氣中的第一個節氣。立春到，象徵新年開始，寒冷冬天就要過去，準備迎接春天來臨，空氣中也洋溢著歡喜雀躍的過年氣氛。中國古代立春有吃春餅習慣，迎新、迎春且能預防疾病，以現代預防醫學來看，也很符合。

許多人都知道，維持健康除了需要醣類、蛋白質與脂質等巨量營養素提供熱量與營養外，還需要各種微量營養素的協助才行，而被認為具有美白養顏、保肝防癌作用的「榖胱甘肽」，便是近年來頗受關注的營養素之一。