防彈咖啡是目前最夯的窈窕飲品，全世界健康雜誌、醫生、營養師都在推薦，好萊塢明星瘋狂追求的健康飲品，每天早上喝一杯防彈咖啡，就能輕鬆維持一整個上午的飽足感且充滿活力、思緒清晰，還有助於排便順暢、調整體質。

很多人都有強烈的成見「油＝肥胖」，油和脂肪的卡路里高，於是以為油脂會造成肥胖。油和脂肪不一樣，油是像橄欖油、沙拉油般，在常溫中呈液體，但脂肪在常溫中呈固體，例如奶油、豬油、肥肉等。

怎麼吃才適合我？低醣生酮飲食最常犯的7大錯誤：

牛奶裡面的碳水化合物含量，超過我們的想像，連優格、乳酪也要很小心。建議在購買奶製品之前，先細讀標籤，了解成分。有額外調味的，更不要碰。所有奶製品中，只有奶油是安全的，因為蛋白質含量最低，如果製成印度人常用的無水奶油（Ghee butter），那就更安心，因為幾乎不含蛋白質，只剩下脂肪。

「別緊張，他對媒體很友善的。」

「師傅就叫我在醃泡的肉排裡加入了一瓢瓢的白色粉末，我再怎麼菜，也知道這是小蘇打粉。」日前網路流傳一則訊息，指稱市面上的餐廳為了讓肉類快速軟化，會添加小蘇打粉，民眾擔心又增致癌機會或對身體造成危害，對此，衛生福利部食品藥物管理署做出說明。

年輕人口銳減，熟年者未來得要自立自強，即煮即食的產品將成為銀髮生活的重要支援體系。

紅藜營養豐富，但外殼含皂素，有毒嗎？

關節退化是不少上了年紀的人常見的老症頭，而前陣子網路流傳，將南瓜與豆漿或鳳梨蒸煮後食用，除了可預防退化性膝關節炎，還能緩解膝蓋疼痛，甚至傳言有人膝蓋骨疼痛原本需要開刀，在吃了南瓜燉鳳梨後也不藥而癒；一時間，南瓜搖身一變，成了顧膝蓋聖品。不禁讓人好奇：南瓜真有這麼神奇的功效嗎？

近年來，越來越多臨床醫師發現肌肉質量和患者的康復狀況及復原速度息息相關，比如住院時間長短、傷口復原及感染風險…等，尤其對年長患者的影響甚鉅。

日本高齡化先於台灣，社會形態則與之相仿，熟齡產業的走向常成國內指標。食品工業發展研究所（簡稱食品所）的報告指出，日本易於備餐的冷凍調理包在2016年已有6500億日圓（約台幣1825億元）的市場規模，自2012年起算，4年之間更以3.3倍的速度成長，熟齡與獨居人口的增加為市場成長主因。

生酮飲食熱潮持續發燒，但連醫護人員和營養師都會弄錯。想嘗試生酮飲食前，先釐清所有誤會。

天氣熱，是否覺得頭髮總是又油又膩，怎麼洗也洗不乾淨？女生頭髮若是又多又長，每每吹完頭髮更是滿身汗，不少人索性洗完頭先用毛巾包起來，或者頭髮半濕半乾就倒頭睡。

國內知名營養補充品亞培安素，近日遭民眾投訴喝到變質、結塊產品。但是不只「亞培原味安素」，亞培發布聲明指出，包括安素原味、普寧勝、腎補納、管灌安素、健力體和愛美力HN，共6種鐵罐產品都發生類似變質情形，將進行徹查，並提供民眾退換貨。台北市衛生局也已介入調查，要求業者6款產品必須在48小時內在全國完成預防性下架。

藝人任賢齊近來為戲增胖，體重從原本的74公斤飆破到100公斤，腰圍也達到40吋，挺著大肚腩，眼睛也胖到只剩一條線，常被笑是「油膩的大叔」，連好友都幾乎認不出來。