想減肥，就不要吃飯？

不少人每天都要來上一杯咖啡，但美國洛杉磯法院近日判決，未來美國加州咖啡必須像香菸一樣有警語標示，包括星巴克和其他咖啡業者，都必須在產品上加註致癌化學物警語，關鍵就在於咖啡烘焙過程中產出的「丙烯醯胺」(acrylamide)。

酸中帶薄荷味的優格、金黃的香料飯、綿密細緻的鷹嘴豆泥和香草味沙拉，中東料理的風貌與味道超乎想像，而且一點都不難做！

找到你的運動時間、選擇餐點，該在何時攝取蛋白質、澱粉？飲食該如何搭配？只要練對、吃對，你的肌肉也能戰勝脂肪。

衛福部國民健康署公布2018年最新版「每日飲食指南」，將6大類食物做了部分修正，包括：「全榖根莖類」修正為「全榖雜糧類」、「豆魚肉蛋類」修正為「豆魚蛋肉類」、「低脂乳品類」改為「乳品類」。

對許多人而言，蔬菜可否取代澱粉，根本不成問題。因為眾多的健康資訊總是勸誡大家，少吃白米、白飯等精緻澱粉，改吃糙米或全麥麵包，但吃不慣或吃不飽？通常的選擇就是多吃蔬菜。

事實上，膠原蛋白（Collagen）不是神奇的蛋白質，而是我們身體中再普遍不過的一種蛋白質。它是哺乳動物含量最高的一種結構性蛋白質，約占人體總蛋白質的1/3。

現代人手機、平板用得兇，眼部疲勞不適常報到。市面上愈來愈多眼部保養器材，真的有用嗎？

美國農業部早在2011年就推行簡單易懂的「我的餐盤（My Plate）」飲食指南，而台灣在研議多年後，國健署也依照107年最新版「每日飲食指南」，擬定台版「我的餐盤」，依圖解添飯菜，吃好又不怕胖。

日本社會壓力大競爭激烈，上班族回到家常常已經是深夜，隔天一大早又要出門，身心的疲憊不言而喻。日本醫生建議，想知道自己是否過勞，最簡單的方法就是聞一聞腋下，看看是否有「疲勞臭」。

對體重斤斤計較的你，無論如何控制飲食、勤做運動，體重計上的數字還是不減反增嗎？當心可能是你的鈣質攝取不足，導致體內增加脂肪合成；孩童若缺鈣，還可能長不高、又變胖！

久坐不動或忙著顧小孩的你，還在抱怨沒時間、上班好累或下雨沒辦法運動嗎？現在這些可能都不再是你偷懶的藉口。歐美近來興起「日常微運動」，只要每天透過做家事、育兒或遛狗，搭配正確飲食，也能累積等同健身房運動的熱量消耗並降低脂肪堆積，而且效果可能不輸「假日運動族」！

SHARP雙重淨化功能，還給孩子一個健康乾淨的成長空間

很多人誤以為年紀大了更要遵循年輕時的飲食戒律，吃少少、吃清淡、多素少肉。但最近國際間開始鼓勵熟齡族多吃蛋白質加上多運動，不讓過了65歲以上的人變太瘦，才是健康之道。

養生意識抬頭，現代人愈來愈懂得清淡飲食，但近來網路流傳一則短文及影片，似乎打破了這樣的飲食思維。文中指稱，「科學家已經證明了飲食清淡其實正是造成目前老人癡呆症的主因，」以前的老人不會罹患失智症，正是因為忙於農事後急需補充鹽分，不像現代人從年輕開始就吃得很清淡，體內長期缺少氯化鈉。