冬天不只是多吃少動、容易發胖，更一向是痛風好發的季節，因為天氣一冷，民眾自然會嗜吃高熱量、高脂肪、高蛋白質的食物，加上熱呼呼的火鍋、各類補湯，經過長時間燉煮，湯汁裡都帶著大量普林（Purine，或稱嘌呤），而且熱量不低，全是誘發痛風的危險份子。

茶裡所含的兒茶素有抗氧化的效果，不少研究也證實茶能防癌、降血脂，但好處多多的茶，其實喝過量會增加腎結石的風險！尤其是許多人不喜歡喝沒味道的開水，以為天天喝茶、飲料也能達到喝水的效果，食藥署表示，茶是屬於高草酸的食品，過度吸收草酸可能提高結石機率。

擁有紅潤雙唇，不僅只是美觀，從中醫觀點來看，唇色與形態還能反應身體狀態。

你的三餐老是在外吃，油多、蔬果少？如果是，你的腸子可能已進入緊急備戰狀態，因為壞菌大軍愈來愈逼近腸壁血管，準備入侵。

聽說經常食用味噌，會導致黃麴毒素中毒，這是真的嗎？根據台灣食品科學技術學會指出，製作味噌的「種麴」跟「黃麴菌」是不同的種類，若有完善的製造過程及適當的保存環境，是不會產生黃麴毒素的。但食藥署提醒，味噌雖然富含營養，還是會對一些人產生負擔。

如果你愛喝冷飲、偏好重口味、怎麼動也瘦不下來，尤其每天傍晚，小腿就像泡過水一樣變腫發脹，甚至有時候隔天睡醒，連臉也會浮腫，或是明明食量沒變，體重卻增加超過2公斤，那有可能就是「水腫」在作怪！

1918年，爆發了全球性的流感大流行，曾造成全球約5億人感染，4、5千萬人死亡。今年適逢百年，每到流感季節，各單位仍不敢掉以輕心，但其實除了目前被認可最有效的預防方法─施打流感疫苗，美國還有一個流傳百年的傳統妙方，就是日常生活中再常見不過的「雞湯」。

今年全球的冬天不平靜。台灣的流行性感冒正式攀上高峰期，一週就有超過10萬人次湧進類流感門急診。不只台灣，日本、美國、英國、澳洲統統爆發流行。剛脫離流感季的南半球澳洲有超過23萬人感染，700人以上不幸死亡。美國除夏威夷外全變成疫區，各地醫院壓力倍增。好幾國媒體警告自家人：「今年可能面臨史上最嚴重的流感爆發！」

司機駕駛吳先生52歲，休閒時喜歡玩平板或手機遊戲。最近氣溫驟降，有天早晨起床要拿牙刷時，突然發現右手中指握不起來，即使勉強握起後就卡住；右手要拿東西時，拇指也常常感到無力，手腕附近越來越疼痛。

梅精、棗精等精製熬煮的食品廣受消費者歡迎，業者也打著各種功效吸引買氣，但在專家的眼中，這些產品是否真的有用呢？

以營養價值來說，雞肉和海鮮同屬「白肉」，是肉品中較健康的蛋白質來源，不過每到冬天，各地常有禽流感疫情，讓不少人憂心雞肉的食安問題。

多年來能治療失智的「神奇小藥丸」蹤影全無。2018年1月上旬，大藥廠輝瑞宣布退出研發阿茲海默症新藥，拋下一顆全球震撼彈。

每年年初，從尾牙到年夜飯到春酒，面對滿桌佳餚、加上親友同事吆喝，不發胖談何容易。

全台空氣品質頻頻拉警報，當心你的眼睛也中招！研究已知霾害、細懸浮微粒（PM2.5）會對呼吸系統及心血管產生危害。眼科醫師發現，每當空汙來襲，掛病號的人數也跟著攀升，大多是眼睛過度乾澀、紅腫、發炎，尤以隱形眼鏡族居多，因為隱形眼鏡就像「霧霾吸塵器」，容易吸附細菌病毒，讓症狀更加劇。

生在海島，怎能錯過悠游於大海裡的珍寶？且聽美食作家毛奇一一細數，記憶裡、生活中，飯桌上少不了的家常鱻味。