早餐店裡的火腿三明治以及奶茶是熱門品項，但加工紅肉、反式脂肪都被證實會引發多種慢性病，甚至是癌症，要避免經常食用。

國際知名保健食品《仙妮蕾德》（Sunrider）自1982年創立以來，迄今已拓展為全球性企業集團，於50個國家和地區營運，在100萬平方英尺的先進廠房中生產製造400多種獲獎無數的產品。 「能獲得如此非凡成就且深受消費者信賴，都要歸功於我們高品質的草本濃縮食品、專業研發團隊和高科技的自有廠房」，《仙妮蕾德》如實道出品牌成功的秘訣。

馬拉松後隔天全身肌肉痠痛，下樓梯時舉步維艱、遇到蹲式馬桶更是有苦難言！除了冰敷、熱敷，使用肌肉鬆弛劑、止痛藥外，難道沒有更好的方法？

最近天冷猛嗑鍋物嗎？除了新鮮蔬菜和肉片，不少人會來點各式加工餃類、火鍋料、香腸、培根、火腿等；不過，許多看來色澤鮮紅、美味可口的加工肉品，可能潛藏危害，甚至某些食物組合看在專家眼裡是NG吃法。到底該怎麼挑、怎麼吃，才能吃得營養美味又安心？

因為新陳代謝變慢，步入中年後，體重一定會變胖？很多人都這樣說，但實情是……

很多人有這經驗，原本計畫每天傍晚運動，卻常會延宕，同事好友吆喝一起吃零食聊天、或生意應酬、家庭聚餐，而更常發生的是要加班趕專案，如此多拖個幾次，你就知道：運動時間要改在早上才實際可行。

許多超級食物台灣很難吃到，但一種俗稱「仙桃」的蛋黃果，被「Medical Daily」、「哈芬頓郵報」等媒體和醫學網站選為超級食材、在台灣傳統市場就能買得到。

專業廚師在別人的餐廳，都會避免什麼樣的地雷食物？這是一個有趣的問題。美國有個調查結果發現，大廚們都非常注意餐廳的定位，店招牌標榜的專長食物，會是第一個衡量的標準，所以：

豐收的秋冬，正是大自然的堅果季，從四時養生的角度來看，平時補充一些堅果，對身體具有補益養生、增強體質作用，養生紓壓又療癒--尤其在心血管疾病好發的秋冬時節，白天熱如盛夏，早晚卻涼意襲人，或是天氣忽冷忽熱溫差大，血管容易收縮造成血壓升高，進而增加心血管疾病發作機會，而名列自然「好心」食物的堅果，正是醫師、營養師眼中最佳的護心食物之一。

買米時量不要貪多，一旦貯放時間久，新米特有的香味會散失，米粒上會有微生物繁殖及產生酵素作用，容易飄出陳米味。

支鏈澱粉和直鏈澱粉正是決定米飯口感的第一關鍵――支鏈澱粉含量越高、直鏈澱粉含量越低，米飯的黏性就越強；支鏈澱粉含量越低、直鏈澱粉含量越高，米飯的黏性就越低。

身體器官，包括肝臟、皮膚、泌尿道、消化道，本來就會不斷幫身體「排毒」，但專家表示，其實最好的排毒方式，是多吃全食物、攝取足夠的水分、運動以及好好睡覺，才能讓身體維持最佳狀態運作。

別再瞧不起糞便，它也可能救你一命！林口長庚紀念醫院最近完成國內第一例兒童「糞便腸道菌叢移植」個案，5歲男童因誤食強鹼，導致食道、胃部受傷，後雖搶救成功，但治療期間投以大量抗生素，讓出院後的小弟弟，腸道好菌所剩無幾，又感染上「困難梭狀桿菌」，再度入院。

馬拉松後隔天全身肌肉痠痛，下樓梯時舉步維艱，遇到蹲式馬桶更是有苦難言。除了冰敷、熱敷、止痛藥，難道沒有更好的方法？

許多研究顯示，運動可以改善記憶與思考技巧，而最新一項研究進一步結合運動與腦力訓練，發現兩者有互補效果，前者刺激出更多新的神經細胞，後者則能強化神經細胞的存活與功能。