「肉」可說是最近外食的潮流，熟成肉專門店、西式肉類酒吧、肉類博覽會等店家及活動也增加了不少。「吃肉補體力」、「疲憊的時候就是要吃肉」運動員中不分男女，喜歡肉的人也很多。

吃什麼很重要，但掌握「什麼時候吃」的正確時機能使飲食生活更健康。

覺得疲勞不堪或在重要會議前，很多人都會灌上一瓶營養飲料或能量飲料來提振精神。但有一點要注意，這類飲料中多半含有大量的醣類。

不少人認為，如果為了減幾公斤放棄吃義大利麵或麵包，根本是一種不公平的懲罰，畢竟你很容易吃到這些食物，對某些人來說，戒吃碳水化合物簡直難如登天。

大家都知道冬天容易感冒、咳嗽和皮膚乾燥。但是你知道嗎，冬天還容易出現新型營養失調。

國內雞蛋日前被驗出殘留農藥芬普尼，引起各界關注，衛福部食藥署「食品衛生安全與營養諮議會」與農委會防檢局「農藥技術諮議會」近日召開會議，考量飼料中芬普尼的殘留問題，決議將家禽蛋芬普尼殘留量由現行儀器極限值的5ppb放寬至10ppb。

台灣是鮭魚消耗大國，每年進口量高達1萬8千噸，吃下肚的鮭魚每兩口就有一口產自挪威。《康健》到挪威產地實際體驗，看鮭魚如何從魚苗變成餐桌上的料理。

沒事多運動，多運動沒事？醫師提醒，過量反而可能傷身。

深夜時分，當大家已進入夢鄉，是否卻每每在這時候感到精神奕奕，格外清醒，總要到三更半夜，才會湧上睡意，連帶白天也比別人晚起許多？研究發現，老是「夜貓族」的你，可能不只是作息紊亂所引起，也有可能是「基因」在作祟。

生活環境的光線，特別是陽光帶來的紫外線，也是造成白內障及黃斑部病變的主要原因。

糖尿病會影響全身，眼睛也不例外。糖尿病使全身血管內的糖分增加，久而久之會影響血管功能，視網膜病變是最常見、也最嚴重的眼科併發症，甚至令人失明。

不到中年就發生的「年輕型白內障」比例愈來愈高，這些年輕患者得知病情，常覺得「不可思議」，疑惑自己還年輕，白內障怎麼會找上門？

本身沒有壞習慣，也不挑食，但為什麼指甲上都會有一條一條的線？而且指甲變得易裂、斷掉，原因為何？是不是缺乏某種營養所導致的呢？

天氣變涼，帶個保溫隨手瓶，熱飲即開即喝，方便、環保兼具補水、暖身效果。但，如果裝錯飲品，恐有害健康！以下4種飲品，要特別注意裝瓶的材質：

食藥署公布「台灣食物過敏大調查」，國人過敏原頭號大魔王是「帶殼海鮮」，在幼童和成年人族群都是導致過敏的第一名，調查也顯示，食物過敏族群占總人口數將近一成，全台約有200萬人對某些食物過敏，需小心防範，究竟食物過敏除了皮膚發癢，還可能出現哪些症狀？誤食過敏原又該怎麼辦？（2024.5.30更新）