研究發現，肥胖者的絕對肌肉量比一般人更高，但脂肪會悄悄滲入肌肉纖維間，形成如「雪花肉」般的狀況。肌肉雪花化是什麼？該怎麼預防肥胖者代謝異常、反覆發炎的惡性循環？復健科醫師王思恒解析。 

心肌梗塞時常突如其來。台灣精準預防醫學會理事長張家銘指出，心肌梗塞發作前未必會出現胸悶、胸痛前兆，血栓形成與血管斑塊破裂有關。斑塊破裂為何會導致血栓長大？哪3件事能預防斑塊剝落、塞住血管？

以為咖啡只能提神？科學家從上萬名受測者的身體組成中發現，飲用習慣正悄悄決定你的肌肉品質。該怎麼喝，才能讓咖啡杯變身為肌肉生長的「啟動開關」？

問世超過60年的二甲雙胍（Metformin），一直是治療第二型糖尿病的重要藥物。近年陸續有研究發現，它可能具有延緩老化，以及降低癌症、失智風險的潛力。這顆價格便宜、使用經驗豐富的老藥，如今卻成為科學界眼中的「抗老候選藥」。

麩質中的麥膠蛋白難以被腸道完全分解，易誘發連鎖免疫反應與「腸漏症」，成為許多自體免疫疾病的導火線。劉博仁醫師帶您搞懂麩質如何啟動免疫攻擊、辨別隱形過敏原，並透過無麩質飲食，精準調控體內發炎與健康失衡。

55歲港星古天樂為宣傳電影《尋秦記》，睽違12年再度來台。他表示，為了保持身材已徹底戒糖，不吃飯超過10年。其實，醣類是大腦的主要熱量來源，缺乏易導致食慾大增。究竟該怎麼吃飯，才能健康不復胖？

一般人對熟齡族的印象是：銀髮、退休、含飴弄孫、頤養天年。然而，現在「熟齡族」都不簡單！「50歲」是美國人最想停留的年紀，50歲以上，經濟自由度高、時間的調配可自我掌控，更能嘗試各種不同興趣，身兼多種身分、角色，實踐過去所無法達成的夢想。而這樣的一群人，正是「斜槓熟齡族」！

助念能讓遺體從「屍僵」變柔軟？生命禮儀企劃王威（丸編）指出，遺體隨時間變化屬自然現象。如果有宗教師過度強調助念功效，恐怕是使用話術，想趁機額外收費。究竟屍僵為何會消退？遺體改變的速度與環境溫度有關？

穀胱甘肽不只能美白，更是維持大腦正常代謝的關鍵。長期疲勞、無法專心，可能是體內穀胱甘肽已被過度消耗。穀胱甘肽如何幫助大腦抗氧化？哪6原則能加強細胞修復？台灣精準預防醫學會理事長張家銘深度解析。

價格實惠的雞胸肉，是你減肥、養肌肉的好幫手，如何創意煮，輕鬆得到美味與健康？

明明規律運動也正常吃飯，為什麼有人愈吃愈壯，你卻只長肚子？減重醫師蕭捷健提醒，關鍵或許不在碳水吃太多，而是肌肉能不能接住吃進來的葡萄糖。想安心吃澱粉又能長肌肉，你需要學會哪3個技巧？

許多人減肥都先戒碳水，但對日本人來說，米食是文化的一部分，三餐不可或缺。不過，他們如何保持輕盈身形？關鍵是整體飲食習慣。

乳清蛋白是常見的運動補給品，能幫助增肌、修補肌肉、減緩運動後的肌肉痠痛。乳清蛋白怎麼喝？乳清蛋白的功效除了增肌還有哪些？乳清蛋白吃太多有何副作用？

在門診裡，我常常聽到這樣的話：「張醫師，我嘴巴最近又長皰疹，是不是太累了？」 大家對唇皰疹的印象，大多還停留在「壓力太大、熬夜太多、免疫差」這些表層原因。但做為一位關心大腦健康的醫師，我想告訴你一個最新的發現：這個小小的皰疹，背後可能藏著大腦未來的風險提醒。

長壽的祕密，或許藏在「豆子」裡。