飲食的品質和免疫力息息相關，優質的營養能讓身體的免疫大軍養足戰力，捍衛身體健康。而最佳的提升免疫力食物其實全在身邊，不花太多錢，輕易可得。以下8個簡單的飲食策略，幫助你在這場人與病毒的戰爭中，提升作戰力。

根據國健署102-105年「國民營養健康狀況變遷調查」指出，發現19-64歲的教職員，過重及肥胖率為37.1%、每日喝含糖飲料比率為22.8%，甚至每餐外食比率高達56.6%。不過，常喝糖飲、吃甜食不但容易發胖，也會增加心血管疾病上身風險！

中秋節烤肉，幾乎變成了全民運動，但不少人烤肉時有個壞習慣，就是「猛塗烤肉醬」，鹹鹹甜甜才好吃美味。南投縣佑民醫院營養師直指，烤肉醬的熱量和鹽分很高，光是100公克，鹽分就有6～10公克，熱量更高達260大卡。（根據世界衛生組織標準，成人每日鈉攝取量應低於2400毫克，也就是低於6克的鹽。）

癌症、糖尿病、心血管問題，每樣都跟生理節律被破壞有關係。一名癌友在自己的社群上反省他在公司當上總字輩，全是多年熬夜、三餐沒一頓正常換來的，他寫下：「很多時候，我們不在乎、不珍惜我們的身體，只在病痛上門時怨恨痛苦。」引來上千次轉貼。

人工智慧正夯，很快機器人醫生就能告訴我們會不會失智，幫全家人多爭取準備時間。

隨年紀增長，肌肉流失是必然結果，但新研究顯示，年長者三餐平均攝取蛋白質能幫助肌肉更強壯。

不少人為了瘦身、擺脫疾病，或追求健康而吃素，但有人卻愈吃愈胖，甚至便秘、生理期失調、營養不良……，吃出一堆問題。吃素五大迷思，你犯了幾種？

甜中帶鹹、酸中帶香，起司多層次的味蕾體驗，讓不少人著迷。想靠吃起司補鈣，等一等，營養專家有話要說。

不少人認為，如果為了減幾公斤放棄吃義大利麵或麵包，根本是一種不公平的懲罰，畢竟你很容易吃到這些食物，對某些人來說，戒吃碳水化合物簡直難如登天。

很多人早餐最愛油條配豆漿，但消基會昨(6)公佈抽查台北市及新北市的中式早餐店、零售店、雜糧行及夜市等27件樣品，其中有4件油條的鋁含量超標。原因是在製作這些食物的過程中，常會使用到「明礬（硫酸鋁鉀）」或「發粉」，也就是所謂的「膨脹劑」，特別是含鋁的膨脹劑效果會特別好，易造成鋁含量殘留量偏高。

不吃早餐，熱量並不會減少！專家指出，還有可能會在下一餐吸收更多熱量並囤積起來。事實上，早餐對減重十分重要，因為吃早餐，才能在一天的開始啟動身體新陳代謝的運作，新陳代謝好，脂肪就不容易囤積。

想要減重增肌，運動後必須補充蛋白質藉以修補、再生運動時被破壞的肌肉組織。如果搭配適量的碳水化合物，還能增加肌肉質量與性能，甚至有助於減少體脂肪。除了從肉類攝取蛋白質，豆製品也含有不少蛋白質，油脂含量也較低。不過，市面上的豆製品百百種，有些經過加工製成，到底應該怎麼選，才能避免踩地雷，增加身體的負擔？

秋冬進補，許多人會燉雞湯或選用中藥材一同熬煮補身，而且老一輩認為：見黑三分補，烏骨雞常被視作眾多雞隻品種中的燉補首選。不少店家也把雞分成一般肉雞、土雞、放山雞和烏骨雞，價格也有落差，到底這麼多種雞有什麼差別？

11/22是韓國「泡菜日」，GOOGLE幾年前的這一天，首頁還出現過可愛的「韓式泡菜」插圖。韓國有句俗話說「泡菜是半個糧食」，不管多麼奢華的宴會飲食，餐桌上也少不了泡菜，還曾被美國《健康》雜誌評選為世界五大健康食物之一。不止韓國泡菜，很多發酵食物對優化腸道菌叢都大有幫助，還有助於減肥。冬季高麗菜、大白菜和蘿蔔又正當令，不妨多買些自製泡菜。

時有所聞，許多長輩在他們熟悉的地方，不慎跌倒。對他們來講，生活就像一場又一場的冒險--走廊、樓梯、浴室、廚房、公園、醫院...等，隨時都有意外發生。其中，有8%的人，因為跌倒而需就醫。隨著高齡世代的來臨，老年長照問題已成為全民的共識，除了醫療制度、照護體系之外，老年人的居家與活動安危也成為公共議題，為了不讓意外導致憾事發生，我們能在公共環境、居家環境，以及自身做哪些努力呢？