間歇性斷食法當中，最多人採用的是168斷食法，真的有效嗎？看看4位素人志願者，怎麼撐過這21天斷食大挑戰，遇到哪些問題，請專家一一解答。最後，誰成功瘦下來了呢？

這一年來，間歇性斷食幾乎成了女星和瘦身族的全民運動，宣稱「縮短進食時間就能瘦」的飲食法，真有這麼神奇嗎？有什麼限制？ 演員劉爾金和董氏基金會主任林清麗，都靠著168斷食整個人煥然一新。 《康健》也募集4名志願者，執行「21天168間歇性斷食大挑戰」，看看斷食是否每個人都能做到，而且輕鬆減重、減脂、降血糖？ 你也想試試嗎？就讓專家教你如何從飲食、運動、中醫助攻，提高斷食瘦身的成功機率吧！

董氏基金會菸害防制組公共事務主任林清麗今年年初「1014」斷食失敗，3月她以168斷食法捲土重來，4個月減重10公斤，自己都覺得意外，她認為第二次斷食她有了正確認知及落實飲食原則，是成功的主因。

執行間歇性斷食法，除了控制飲食時間之外，再搭配飲食內容、運動與中醫按摩，幫你度過飢餓感、減重效果更加乘！

近年來受到健康風潮影響，開始有愈來愈多人開始嘗試印尼傳統食材「天貝」，無論是健身界、減醣族還是素食者都對於天貝很感興趣，甚至還紅到歐美，也被稱為「超級食物」、「田裡的牛排」，到底天貝有哪些獨特之處？

家庭醫學科醫師林安民因為發胖和活力拉警報開始健身，因此愛上運動，林安民得益於運動的不只身體變好，運動抗老防衰弱、提升體能素質成為他行醫的新藍海。

多囊性卵巢症候群（Polycystic Ovary Syndrome，PCOS）是女性常見的內分泌系統疾病，尤其是年輕女性常會覺得有多囊性卵巢症候群就注定會變胖、很難瘦，難道多囊性卵巢症候群真的和「肥胖」畫上等號？

嘴饞想吃東西，但又怕胖或是充滿罪惡感，日本媒體找了20個營養師，綜合他們的意見，票選出「健康零食」前5名，可以滿足口慾又不怕負擔太大。

去年在捷運上還被當成孕婦讓座，董氏基金會菸害防制中心主任林清麗今年減肥成功，好久沒見的朋友看到她都驚呼「發生什麼事，怎麼變這麼瘦？」

作為一種減肥方法，間歇性斷食（intermittent fasting）正日漸流行。但你知道這種方式具體如何操作，且是否安全嗎？

你的一天是怎樣開始的？一早，先彎進全家，買個茶葉蛋配烤番薯，再搭一盒無糖豆漿？中午，一份十品目田園沙拉、香蔥經典嫩雞胸，搭配五彩繽紛的蒸沙拉豆，飯後再來一杯單品咖啡….就是完美而飽足的一餐。下班後，趕著去健身房運動，順手在全家買根香蕉、蛋白質含量十足的無加糖濃豆漿，減脂增肌…

54歲的拳王強森退出拳壇將近15年，日前復出首場比賽，全身仍保有精實的肌肉線條，其實他從一度胖到171公斤，靠著吃素和運動慢慢瘦身，鏟掉了45公斤。

比起一般雞肉，火雞是高蛋白質、高礦物質、高鈣、低脂肪、低膽固醇、低熱量的肉類，因此有「最強白肉」的稱號，對於有運動或是需要補充蛋白質的人來說是很好的來源。

許多孕媽咪都想像女明星一樣，生產後寶寶健康活潑，自己又能儘快恢復體態，這個關鍵在於「不要亂補」，並且在孕期3階段控制熱量，專家也盤點5種孕期容易缺乏的營養素，讓孕婦「養胎不長肉」不是夢想。

素食到底健不健康，一直是民眾和學者關注的議題。一份新的研究發現，吃素的人骨質疏鬆和骨折的機率會大大增加。