一提到「鋅」，多數人對於鋅的認知可能還停留在讓男性增強體力、有助於生殖機能的階段，但是鋅的好處可遠不只這些，根據世界衛生組織WHO統計，全球有將近30%的人體內都缺乏鋅，「鋅」是人體中含量僅次於鐵的微量元素，在體內代謝與生長的過程中扮演著至關重要的角色

國產疫苗的「中和抗體」表現不亞於AstraZeneca（AZ）疫苗，衛福部核准專案製造，最快8月上市。然而，「中和抗體」的表現能多大程度預測疫苗保護力？「不比AZ差」是好的判斷標準嗎？

一年一度的父親節即將到來，還在煩惱父親節禮物該如何挑選嗎？與其送的昂貴奢華，倒不如送的健康安心來的實在，康健嚴選特別精選出6款健康好物，讓你送禮之餘也別忘了把關爸爸的健康！

嘴巴破洞是常常發生的小病痛，但痛起來非常不舒服。醫師一次告訴你嘴破原因、吃什麼幫助復原以及嘴破藥膏種類，同時醫師也提醒，嘴破也可能暗示了重大疾病。

疫情之下長期宅在家無法出門，報復性的狂吃甜食、手搖飲，不少人開始煩惱起這幾個月養出的防疫胖，雖然大家都知道少吃多動是減重的最高原則，但身處美食無所不在的台灣，實在太難拒絕誘惑，像是蛋糕、珍珠奶茶、芒果冰、臭豆腐、雞排等，很容易不知不覺「糖上癮」或是「糖過量」了！

國人罹患高血壓的比率逐年攀升，飲食西化以及外食比例升高都是主要原因，近年來外國專家學者為了減輕高血壓的威脅提出「得舒飲食計劃」，我國衛福部也祭出3少2多原則，讓民眾能透過飲食控制甚至預防高血壓。

國內研發的兩款新冠疫苗今年6月相繼公布二期試驗期中分析結果，能否通過官方緊急使用授權，就要看「中和抗體」表現是否不亞於AZ疫苗。然而，「中和抗體」的表現能多大程度預測疫苗保護力？「不比AZ差」是好的判斷標準嗎？

中醫食療盛行使用五色搭配，以五色入五臟來調養臟腑。林佑彥中醫師在《眼癒力》一書提到，食用白色食物，能幫助宣肺（編按：助肺通氣）止咳、化痰平喘。在疫情期間想強健滋補肺的健康，不妨適度補充水梨、蓮子、百合等。

蝦紅素可不只拿來護眼，還有很多不同的應用。因為其抗氧化、抗發炎的功能，已經被證實對皮膚、心血管、神經有保護作用，甚至能對抗新冠肺炎。

美國生技大廠諾瓦瓦克斯（Novavax）蛋白次單位新冠疫苗在保護力及對抗變種病毒的能力都表現優異，國產的高端及聯亞疫苗也是蛋白次單位疫苗，能擁有如同諾瓦瓦克斯疫苗的效力嗎？專家認為，諾瓦瓦克斯做這支疫苗，用上兩項專利：奈米顆粒技術和佐劑，國產疫苗恐怕很難望其項背。

坊間流傳各式各樣、五花八門的減肥方式，甚至不少人會透過吃減肥藥、代餐來達到想要的體態，但恐怕對身體健康造成傷害、負擔，到底有哪些方法是已經有科學依據的減脂方法呢？

面對百年大疫，台灣採購國際大廠的新冠疫苗卻遲不到貨，讓國產疫苗成為國人關注焦點。然而，衛福部食藥署2日公布高端疫苗通過緊急使用授權（EUA）的會議紀錄之後，無保護力資料，會議中的專家也憂心高端對變種病毒的保護效果有限。未來高端疫苗的定位是什麼？民眾能有信心打這一針嗎？

一支全球都在等的「蛋白疫苗」諾瓦瓦克斯（Novavax），交出的3期數據成績斐然、副作用也很少，台灣也已透過COVAX洽購，但竟因生產原料出現問題，導致向美國的緊急使用授權（EUA）申請屢屢延後。

許多人的身材在 30、40 歲開始像氣球般變腫，總會把原因推給年紀增長、基礎代謝率下降。這樣的說法看似有理，但新研究推翻了這樣的說法，因為從 20 歲開始，基礎代謝率基本是持平不變的。

日本擁有全球最多的百歲壽星，年齡在百歲或者百歲以上的人。日本每10萬人中就有48人可以活到100歲。世界上沒有任何其他地方能有與此接近的數字。日本壽星如此之多，足以引起其他國家人們的注意，到底是什麼讓日本人更長壽？難道日本人有的東西我們沒有嗎？還是因為他們的飲食習慣？