高溫、豪雨淹水及雞隻換羽等因素影響，近期產蛋率下滑，不少北部民眾反映超市賣場「缺蛋」。畜牧司表示，7月推動洗選蛋新制，處於過渡期，8月雞蛋供應將逐漸回穩。買不到雞蛋，營養師推薦哪些食物可替代？   

少吃多動是減重不變的法則，但有時候變胖，不見得是因為吃太多或太飽。小宙初日診所減肥專科暨家庭醫學科醫師楊智雯就表示，營養不足也會讓人變胖，還會產生3個症狀。

你是喜歡運動的人嗎？多數喜歡運動的人，可能都知道運動前、後要補充蛋白質，但你知道要怎麼吃才能真正補到嗎？ 很多人運動後不敢吃太多，就是怕剛剛減下去的熱量又吃回來，但是肚子好餓該怎麼辦？ 其實，運動前、後的營養攝取，可以按照你進行的運動強度區分，不用再擔心餓到或吃太多！

吃自助餐時夾滿蔬菜、白飯減半，仍可能熱量超標？自助餐的烹調方式往往隱藏高油、高鈉危機，營養師沈宛徵提醒，如果想吃得營養均衡，又有飽足感，記得掌握「4字原則」，聰明夾菜。

地中海離台灣很遠？健康的地中海飲食很難辦到，不盡然，蚵仔、秋刀魚、紅藜、苦茶油，都在台灣人的生活中，要吃進地中海飲食的好處，真的不難。

你想過嗎？一杯手搖飲，可能也是早餐的選項，讓一天的開始，朝氣蓬勃。

隨著運動風氣的盛行，不少大人開始重視肌力的重要性，希望透過飲食提前預防肌少症，其中中年和更年期女性特別容易因為忽略蛋白質攝取（過多或過少），進而出現肥胖、水腫、肌力不足等情況。

大豆製品是餐桌常見的食材，在人類飲食中已有約有數千年的歷史，相傳豆腐的製作方法始於中國漢朝，如今我們除了豆腐以外，還有各種豆製品，如豆皮、豆乾、豆腐、凍豆腐、油豆腐、百頁豆腐等，一起來認識大豆製品的營養吧！

在台灣，許多人的飲食問題並非「吃不夠」，而是「吃得不均衡」。早餐常是一杯奶茶配吐司，中午用滷肉飯或乾麵果腹，下午再靠一杯手搖飲提神，晚上加班後又以鹹酥雞、泡麵當宵夜。明明一天三餐沒少，卻仍常感到疲倦、注意力不集中，甚至很快又餓，體重也愈來愈難控制。

面對癌症治療，除了醫療本身，「吃得對」也是打贏這場仗的關鍵！無論是化療期間的食慾低落、體力不濟，或日常飲食中的禁忌疑慮，癌症飲食菜單的規劃都需格外留心。從癌症不能吃的水果，到癌症吃的營養品怎麼挑選，甚至如何善用癌症專用營養素，本篇將帶你完整掌握癌症飲食與營養補充的正確觀念，幫助患者穩定體力、提升生活品質。

麥味登賣「磚頭」賣到網友哀號？日銷破萬的蛋白磚，推手是電宰廠長大的卓靖倫。他把補給餐變美味，連挑嘴老婆都圈粉，他如何領軍老早餐店，靠AI數據與潔淨標章華麗轉型？

「歌神」張學友年底將在香港舉辦張學友 60+巡迴演唱會，目前62歲的他吃素將近30年，他曾說吃素後流汗不會臭、精神清爽、皮膚也變好，配合運動可讓身體狀況更不錯。吃素讓張學友凍齡、身材精實，完全沒小腹。

巴黎是「美食之都」，敢在世界樹起「米其林」星級標準的法國人，面對全球來的頂級運動高手，預備端出什麼「好菜」？來自206個國家的上萬名運動員，吃的需求也不相同，例如：長跑選手的營養，不會和柔道選手一樣……

有人說「減肥是最好的回春藥」，肝膽腸胃科醫師梁程超就是最好的例子。年近60歲的他，身形精實，看起來比許多年輕人還有活力。很難想像，10多年前的他，身形圓潤，體重、血糖、血壓都超標，還被診斷出中度脂肪肝。

美國最新《2025～2030年飲食指南》提出顛覆性的飲食觀點，改以「吃真食物」（Eat real food）為核心訴求。強調攝取全脂乳製品及紅肉，並要求每餐糖分不超過10公克，並首度明確點名「超加工食品」為健康風險，被視為美國營養政策近代最劇烈的一次轉向。新舊指南有什麼不同？適合台灣人嗎？