冬天裡親朋好友相聚，吃火鍋是不錯的選擇。不只食物的溫度高，大家圍在一起，氣氛也比較溫暖。滿街林立的日式涮涮鍋、麻辣鍋、吃到飽的火鍋，一樣可以讓你吃得熱呼呼。

宜花東的好山好水，正張開雙臂等待單車客，康健雜誌邀您一起策鐵馬入山林！

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這幾年經營有機事業，常常有人問我工作中最大的困難是什麼？大家總會猜是有機生產成本比較高，因此消費者無法接受；或是農業得看天吃飯很辛苦。其實都不是。我覺得最挫折的其實是，有太多消費者寧願相信必須以非常極端的飲食方式才能獲得健康。

全台650萬人自覺睡眠問題，僅約一百萬人求醫。晚上睡眠品質不好，除了和生活習慣大有關係之外，習以為常的飲食方式，也可能是讓你晚上睡不好的肇禍者，這些食物在不知不覺中，偷走你的睡眠...

新鮮的蝦子肉質飽滿有彈性，汆燙就很美味。 除此之外，還能玩出什麼新風味呢？ 5道創意蝦料理，讓你吃蝦不乏味。

覺得腳有味道難為情？受濕疹、頭皮屑所苦？運動完後的肌肉痠痛降低了你運動的意願？小毛病讓你苦惱，又不想擺一堆藥膏在家，或許可以試試這些家裡唾手可得的材料。

Omega飲食的做法極具巧思又簡單，輕鬆可得的好滋味， 請跟隨大廚王輔立做做看。

口角發炎、皮膚乾裂、鼻出血、便秘、哮喘燥咳。

我們大多只能從有效期限標示分辨食物過期了沒。但可能更早之前，它們的營養價值就已流失了。如何捍衛我們該得到的食物菁華？

為什麼吃中藥不能配茶、吃白蘿蔔？水煎藥一定比科學中藥更有效？所有關於「吃中藥」的禁忌與迷思，一次解答。

想吃得健康，需用對烹調方式。《康健》教你幾道料理，讓營養素保存將近百分百。

台大食科所教授沈立言推薦5道可在家烹調的美味藥膳，隨時保持愉快好心情。

元月份是新年的開始，也是「漫步食材小徑」專欄的嶄新起步。在這裡，我想跟大家分享多年來認識的好食材，也想跟大家談談平日經常看得見的，還有那些不容易被看見的食物面相。當然，好東西最重要的是要與好朋友分享，大家想多知道些什麼，歡迎透過《康健雜誌》的讀者投書，或是我的「只買好東西」部落格告訴我們。

對抗慢性發炎，除了魚油，你還需要什麼？