康健雜誌》從2007年開始，取經日本、法國經驗，推動食育。2008年更遠赴義大利採訪，第一手報導義大利從幼稚園到大學，幫助各年齡層的孩子親近食物。

台灣幾乎一年四季都有產苦瓜，尤其在炎熱的夏天，是最適合苦瓜生長的季節。

吃過日本料理的人，幾乎都很難忘懷那一小盤甜黑豆的滋味，忍不住再叫一盤。

癌症長踞十大死因榜首，令人聞之色變。林口長庚醫院毒物實驗室護理師譚敦慈提醒，許多生活中的致癌因子其實有方法預防，只要擁有充足睡眠（夜晚11點前就寢）、適度運動，去除不均衡的飲食習慣，戒除菸、酒、檳榔，罹癌機率就能減少70％以上。

無論你只是為了身材、快樂而跑，還是馬拉松跑者，都需要知道如何練好肌肉與快速復原運動傷害。運動醫學專家提出好幾招，其中最不費力的一招就是滾一滾……

台東池上正夯的甘盛堂老闆陳良武、黃仁重，一個換肝、一個換腎，卻活出了不一樣的第二人生。

走進延吉街，餐館林立，義式披薩、日式居酒屋、港式茶餐廳、台式熱炒，儼然是餐飲業一級戰區。有家透著溫煦黃光的店，門口立著手寫菜單，店內吧檯邊坐著幾個外國人，這裡是La MESA Taipei，一家賣道地美味、也賣人情味的西班牙餐廳。

習以為常的飲食方式，或是每天不離手的食物，都可能是讓你晚上睡不好的肇禍者，這些食物在不知不覺中，偷走你的睡眠。

為什麼有人無法吃辣，有人卻無辣不歡？吃辣可以訓練嗎？吃辣能不能減重？吃辣會不會傷胃？如何解辣？解答關於吃辣的各種疑問。

每到颱風季節，家庭主婦總要為居高不下的菜價傷透腦筋，農政單位就會呼籲民眾多選用冷凍蔬菜水果來豐富餐桌菜色，但常有人疑惑：冷凍蔬果能不能保存食物的營養？

酸中帶辣、辣中帶椒麻的川味口水粉粿，辛香開胃好下飯的泰式打拋肉，以及結合馥郁香料與清甜肉汁、味覺層次豐富的坦都里烤雞，都是炎炎夏日沒胃口時，能令人食慾為之一振的菜色。且看辛香料如何施展魔法，讓你的餐桌有滋有味。

講到印度菜，人們第一個想到的一定是「咖哩」，但咖哩並不是一種辛香料，也不是一種醬汁，而是「把許多種辛香料混合在一起煮」，可能包括辣椒、薑、肉桂、肉荳蔻、茴香、黑胡椒、薑黃粉、丁香等數十種辛香料，口味千變萬化。

以中藥渣堆肥、驅蟲，也讓蔬菜享用高含氧負離子水，簡連生用20年光陰摸索，造就獨樹一格的有機好蔬菜。

食安問題頻傳，連買個東西都要思量再三、舉棋不定。受夠了三不五時的憂心害怕，改變就從自己動手做開始。

２００個健康提醒