台北論壇基金會董事長、國安會前秘書長蘇起，20多年前被檢查出得了肝癌，太太陳月卿決定要好好整頓他的飲食習慣，不再任他大魚大肉、抽菸、喝酒，並親手準備天然新鮮的清淡餐食，讓蘇起比罹癌前更健康。後來陳月卿將食譜集結成書，大受歡迎，也成為許多肝癌患者人手一本的抗癌養生寶典。

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時序雖已入秋，氣溫仍屢破歷史新高，紫外線已達危險級。這樣的天氣若還要開火煮菜，揮汗如雨，未免太折磨人。但是健康的烹調可以快速又簡單，只要記住兩個秘訣： 1.善用蔬果，蔬菜水果可以給你身體需要的維生素、礦物質與纖維。 2.加入給你能量的蛋白質蛋白質可以選擇不需開火的豆腐、魚罐頭等。 這裡有5道「大熱天」晚餐的營養食譜供你參考，當你佳餚上桌時，依舊清爽怡人。

請問康健──餐後運動傷胃？/胃脹氣

親自下廚，為媽媽端上一桌健康又能帶來輕鬆心情的美味菜餚，獻上最誠摯的祝福。

一向給人大男人印像的日本男人，居然流行起做手打蕎麥麵，日本男人心裡在想什麼？滿值得台灣男性參考一下。

藉著難得的年節假期，端上一桌美味、健康的「快樂年菜」，和家人共享團聚的溫馨。

牛蒡含有的水溶性食物纖維「菊糖」（inulin）具有不可思議的力量。菊糖是一種吸水性聚合物，在腸道內可以軟化大便、改善便秘症狀；在血管內則可以排除多餘的水分、發揮改善手腳冰冷或浮腫的現象！

超人氣的韓劇帶來動人的愛情故事，也帶動韓國菜的熱潮。 韓國菜好吃在哪裡？又油又辣的韓國菜能吃出健康嗎？

「等我老了，也要在那留一個床位」、「我曾經在那住過一個星期，現在想起來還是很陶醉」、「雖然它空間不是很大，但修女的照顧真的沒話說」……，在這次百大優質老人照顧機構的推選過程中，不止一位專家提到，希望以後能在瑪利亞長期照顧中心終老。

陽光、空氣、水、土壤與植物，借用大自然的力量，讓失智長輩享有更好的生活品質。

過年過節最怕大魚大肉之後，面對上升的體重。與其苦苦壓抑食慾，不如學會聰明的飲食方法，讓你盡情享受美食，不必擔心肥胖上身。

用麵包與人結緣

衛生福利部今天上午公布強冠公司的下游廠商多達二百三十五家，不僅有食品大廠陷入，讓黑心油風暴愈滾愈大，還有許多餐飲業、烘焙業、網購名店、食品中盤商也都曾向強冠購買問題油品。

有關強冠企業股份有限公司販售劣質豬油「全統香豬油」一案，食藥署再公布下游業者的問題產品（文末附件，強冠下游業者之問題產品清單09/07），清單中出現關係企業犁記與聯翔，其利用全統香豬油製造「芝麻肉餅」（一個16兩），都被消費者吃下肚。