你，今天攝取的膳食纖維足夠嗎？依據衛生福利部國民健康署公告「國人膳食營養素參考攝取量」，19歲以上國人的膳食纖維建議攝取量約為18~38g（依年齡、性別、活動強度而有不同）；但根據《106-109年國民營養狀況變遷調查》的結果發現，高達九成以上的國人膳食纖維攝取量皆不足。

孕婦就不能吃「麥」嗎？關於吃「麥」的疑問，以及孕期需要注意的飲食問題，以下將為你一一來解答！

《康健》舉辦25週年茶會，透過互動體驗和策展，將「真健康」的4大面向落實到生活中，成為讓人意想不到卻又容易實踐的小習慣。

我觀察在漢人社會裡，只有三種老人會愈老愈值錢，而且廣受大家擁戴，及世人關注。是哪三種老人呢？第一種是出家人──老和尚，愈老功德力愈大，很多人喜歡去靠近他、接近他，在對人生有疑惑時就會去找他；第二種是老命理師或老算命師，俗稱「老仙」，人們在面臨事業瓶頸時常會去請教他，所以老得很值錢；第三種就是老中醫，年紀愈大，歷練經驗愈多，對人體疾病的來龍去脈掌握度也就愈高，人們的信賴度亦高。

醋品的酸度高底，為料理增添的風味原來也不一樣？

山藥營養豐富，有助減肥也能調節更年期不適，但山藥不是人人都適合吃，有哪些功效和禁忌？山藥料理除了山藥排骨湯還有哪些煮法？一次看懂山藥挑選、品種差異。

工作、家庭兩頭燒，常讓你壓力爆表嗎？紓壓除了運動、打坐、轉換環境調適之外，適當的「吃」也對降低壓力有幫助，最新研究指出，常吃2類飲食，可改善腸道功能，有效降低人們的壓力指數。

喉嚨有痰不只是感冒，胃食道逆流、過敏等原因都可能造成喉嚨有痰、卡住的感覺。喉嚨長期有痰、痰咳不出來怎麼辦？化痰藥是把痰變不見？醫師分享2招快速化痰。

地中海飲食強調以未精緻化的蔬果為基礎，有保護心血管、防癌、減肥等好處，地中海飲食怎麼吃？優缺點有哪些？三餐食譜大公開，一次掌握地中海飲食原則。

減醣飲食是限制碳水化合物的攝入的飲食法，減醣飲食好處能幫助控制血糖和促進脂肪燃燒。減醣飲食有副作用嗎？減醣飲食外食怎麼吃？一日減醣飲食菜單分享。

白木耳功效好處多，能降血糖、養顏美容還能潤肺止咳。白木耳與黑木耳營養差異？什麼人不能吃白木耳？白木耳料理方式不止冰糖銀耳蓮子湯，3道美味食譜分享。

毛豆營養高熱量低，優質的植物性蛋白質含量甚至比雞蛋還高，且毛豆功效有助減肥、改善便秘，毛豆和黃豆差在哪？推薦兩道毛豆料理食譜，吃毛豆不脹氣撇步大公開。

天氣漸涼，路上開始出現糖炒栗子攤販，空氣中飄散著香甜氣味，令人忍不住想嚐一口。栗子就中西醫觀點來看，都是營養豐富的好食材，不但能作為日常飲食直接吃、當成小零嘴，也適合做成甜點或入菜。

低碳飲食是近年熱門減重飲食法，低碳原則在於減少碳水化合物的攝取比例，還可能改善血糖和心血管健康。一次掌握低碳飲食好處、副作用和3種低碳菜單食譜。

Omicron疫情持續擴散，除了勤洗手、戴口罩，外加疫苗打好、打滿之外，大人可以如何增強免疫力、抵禦病毒，或是在確診痊癒之後，緩解長新冠（Long covid）後遺症？近來有好幾項研究結果指出，補充「植化素」（Phytochemical），是個可行之道。