許多人認為「自己煮」就比較健康，但其實在日常備餐中，仍藏有許多容易忽略的小習慣，可能悄悄影響血糖控制。像是調味料用太多、澱粉選擇不當、餐後吃點心沒控量，這些看似無傷大雅的行為，長期下來卻會讓血糖默默失控。在追求健康飲食的同時，更需要注意烹飪細節與飲食結構的平衡。

台灣人鈉吃太多，外食與加工品成為隱形殺手，讓「低鈉鹽」成為許多人餐桌上的新寵。但你知道嗎？關於低鈉鹽的誤解與傳言比你想像得更多。從腎臟病能不能吃，到所謂的「輻射風險」，8大常見迷思，今天一次解答。

在中醫觀點中，依照24節氣特性，調整食材、食譜、作息即所謂「順時調養」。24節氣食療怎麼吃？吃哪些食材？不同季節食譜、節氣生活禁忌，本文一次整理。

新研究證實吃蔬果能預防糖尿病，關鍵在於「植化素」，但是要吃多少才夠？要選哪種蔬果？吃保健品有用嗎？

台東金崙，一處有山有海有溫泉的祕境景點。在返鄉部落青年的創生努力，永續不再只是理念，成為生活日常，也讓本來就像度假般的慢活小日子，更加誘人前往駐足。

自信能讓退休族感受安寧，成就人生最後的Long stay。讓長者能夠心靈富足，就從城市的定位開始，提供不同世代願意且能夠在一起生活的活躍古城，這是高齡化社會的新挑戰。近江八幡市的「國民憲章」與實際政策，非常值得我們學習。

預計2025年邁入超高齡社會後，每5人就有1個超過65歲。過了60歲，蛋白質攝取不足，肌肉量會快速流失，但這樣的情形，卻因老化牙口不好、吞嚥困難、蛋白質吸收不足或胃口不好等問題，難以充分補充及吸收。品純萃提供營養滿滿、容易喝的鱸魚精，讓家中有工作能力的晚輩，不必放棄原有的步調，留在家中照顧行動不便的長者，減輕照護者的負擔，更提升全家人的生活品質。

肌肉是本，但40歲後，這「本金」稍不注意便入不敷出，且流失速度一年比一年快，該怎麼延緩肌肉流失，避免老了變衰弱、慢性病上身？

以愛澆灌土地、用心孵育好蛋，石安牧場於1976年成立至今已有47年的歷史，秉持著帶給消費者安全及健康的食品，以及企業與環境永續經營理念，於2014年蓋好再生綠能發電廠發展循環經濟，即將於2024年邁入第10年！石安牧場重視食品安全、動物福利，並積極參與循環經濟、愛護地球，持續創新產業價值！延伸近半世紀的飼養精髓，今年專為肌力易流失的族群：銀髮、孕婦推出高BCAA支鏈胺基酸的滴雞精。

什麼是家的味道？柴燒的香氣、部落的食物、母親的廚房，這些看似家常的細瑣，在彭天恩的心中，建構出只有家才有的安心溫暖。

栗子口感香軟綿密還很營養，能健胃整腸還可控制血壓，有「千果之王」的稱號。但栗子的熱量可不低，一次不能吃太多。栗子功效、禁忌有哪些？栗子怎麼煮才好吃？

提到死亡，腦海中可能浮現可怕的場景。日本醫學博士清水研指出，逃避死亡無濟於事，好好思索死亡，才能化解恐怖的刻板印象。面對死亡，能從哪3面向著手？

魚腥草是一種具有多重功效的中藥材，能預防感冒、增強免疫力，清冠一號中也有魚腥草成分。魚腥草可以制作成魚腥草茶也能入菜，一次看懂魚腥草功效和食用禁忌。

準備好來趟迎風而行的單車小旅行了嗎？每年的6月3日是「世界自行車日」，台灣有多條規劃完善、沿途風光秀麗的自行車道，《大人社團》整理「全台絕美單車路線」，無論是想輕鬆駕馭的新手騎行路線，或渴望突破自我的專業騎士，都有推薦。

泡咖啡剩下的咖啡渣，是不少人用來清鞋櫃或冰箱異味的好幫手，但無毒生活教母譚敦慈則表示，咖啡渣往往濕度高，直接放室溫或冷藏可能產生黴菌，恐對健康有害。其實，咖啡渣不是不能用，而是要先「乾燥」，專家4秘訣傳授，讓濕濕的咖啡渣也能快快乾。