從辦桌總鋪師轉行務農，林漢祥笑稱自己「最菜」，卻是走在有機前線的老手。種菜、對抗蟲病，只為種出讓人吃得安心的溫泉空心菜。

超過40歲，腎功能就會開始老化。不過，腎臟專科醫師洪永祥指出，不少生活壞習慣，也會加速損壞腎臟健康。以下10個傷腎行為，你中了幾項？

青椒吃起來清爽鮮甜，對身體更是大有裨益。青椒跟甜椒相同嗎？青椒不能和什麼一起吃？青椒的功效和禁忌、經典食譜大公開，用烤箱、氣炸鍋也能做出美味青椒料理。

重訓、吃高蛋白，肌肉量還是不如預期？初日診所減重專科暨家醫科醫師許芷瑜指出，想增肌除了要攝取足量蛋白質，養出腸道好菌才能事半功倍。

苦瓜營養豐富且熱量極低，是夏日退火好食材，苦瓜中有降血糖、降血脂等好處功效，山苦瓜又有更強的抗氧化力，許多人害怕苦味，分享2招去苦，3道苦瓜料理推薦。

功能醫學專家劉博仁《不藏私的抗老祕密》書中提到，與抗老有關的營養素很多，其中6種重要營養素，是否需要補充、如何補充，可諮詢醫師後再決定。　

若要說到全台美食聖地，最不易踩雷的城市非「台南」莫屬，其中新鮮清甜的牛肉湯更是一絕。總統賴清德在台灣美食展致詞時，還特別邀請大家到台南一定要喝牛肉湯，究竟牛肉湯的美味秘訣為何？怎麼吃最好吃？

大陸妹又稱福山萵苣，是常見的蔬菜種類，熱量低、營養功效豐富，與A菜、美生菜同屬萵苣類，大陸妹怎麼煮才不會變黑？3道大陸妹料理推薦。

水煮蛋熱量低，是優質蛋白質來源，想煮出完美的全熟、半熟水煮蛋怎麼煮？要煮多久？教你利用電鍋、氣炸鍋快速煮出完美水煮蛋，水煮蛋保存、好剝殼訣竅一次看懂。

植物性蛋白質是以植物為基礎的蛋白來源，不僅有助維持身體健康，還對環境友好。帶你一次看懂植物性蛋白的好處和優質食物來源，從飲食開始，實踐「真健康」生活。

「歌神」張學友年底將在香港舉辦張學友 60+巡迴演唱會，目前62歲的他吃素將近30年，他曾說吃素後流汗不會臭、精神清爽、皮膚也變好，配合運動可讓身體狀況更不錯。吃素讓張學友凍齡、身材精實，完全沒小腹。

飲食調整是高血壓患者最需優先進行的治療方式，也是糖尿病友預防併發高血壓的重要建議。

中秋佳節團圓，小心月餅吃多了，引發健康危機。振興醫院營養治療科營養師陳韻婷分析8款最受歡迎的月餅內餡、成分與熱量，讓民眾健康過節無負擔。

雞胸肉低脂、低熱量、蛋白質含量高，是健身、減重者愛吃的食物。市售即食雞胸肉可能有哪些問題？雞胸肉和里肌肉又差在哪？雞胸肉料理不乾柴3作法推薦一次看。

對許多剛確診糖尿病的民眾來說，控制飯量是日常飲食中最常遇到的挑戰，但管理血糖的關鍵不在於「不吃飯」，而是懂得如何分配每餐的碳水化合物攝取量，並搭配蛋白質與膳食纖維，穩定血糖、延長飽足感。