傳統觀念認為植物發芽等於有毒，不宜食用。

腸胃再怎麼強健的人，似乎一年還是會有一、兩次腸胃不適的經驗，吃太飽、脹氣、消化不良、腹瀉、便秘，更別說在壓力大的現代社會中，消化性潰瘍、胃食道逆流、大腸激躁症等緊緊跟著現代人，光是胃食道逆流就佔了兩～三成的人口。

「門前一株椿，春菜常不斷，」這句諺語描述門前種一棵香椿樹，春天便有源源不絕的蔬菜可吃。

小黃瓜過去惡名昭彰，被美國環境工作組織（Environmental Working Group）列為2014年最骯髒的蔬果之一，在台灣也常被驗出農藥殘留，因為小黃瓜是連續採收型的作物。

​在高雄長庚，每個婦癌病人不論治療前、中、後，病例報告會不斷在團隊會議被拿出來討論，再交由個案管理師追蹤管理。

曾有一名68歲女性，因全身無力、頭暈跌倒撞破頭，送醫後住院，因她長期使用高血壓藥，醫生原本懷疑是藥物中的利尿成分導致身體不適，經過檢查後排除利尿劑因素，進一步詢問才知道，原來病人長期服用大量胃散，一星期竟可吃掉一整罐450公克，過量長期服用，導致代謝性鹼中毒合併低血鉀。

專家指出，以下這些人是中暑高危險群，如果一般人在熱的環境下兩個小時中暑，這11種人可能半小時就中暑了。

台灣幾乎一年四季都有產苦瓜，尤其在炎熱的夏天，是最適合苦瓜生長的季節。

正午時分，走進林家廚房，最顯眼的是牆上貼了一張管灌飲食配方食譜，每個食物下方都有英文音譯。桌上擺滿一撮撮剛蒸好的魚、肉、青菜、南瓜、豆腐，居家營養師宋明樺帶外籍看護一一秤重食用油、粉狀食材，包括黑芝麻粉、黃豆粉、糙米粉等。接著將所有食材倒入果汁機加水，全部攪打在一起。

吃到不潔的食物或病毒感染而上吐下瀉時，該吃些什麼才好？如果你都是以吐司、稀飯、或白饅頭果腹，那可就白白受苦了。因為最新的建議是，腸胃炎的時候，大部份的東西都可以吃。

夏至是一年第10個節氣（國曆6月21日前後），這天太陽直射北回歸線，是北半球白晝最長、黑夜最短的一日。由此開始，北半球的白天將日漸減少，夜晚逐步增加。

衛福部剛在6月17日發布2014年國人十大死因，第一名惡性腫瘤已連續33年居死因之冠，4人就有1人死於癌症。近3年來，癌症治療中最受矚目的，是新型的標靶藥物－透過抑制「免疫T細胞上的特殊受體」，讓T細胞「重新認識」腫瘤，接著像清除細菌、病毒一樣殺死癌細胞。

上個月因腹瀉就醫，醫生開止瀉藥，吃過一次就停，不過之後仍反覆腹瀉，於是又吞一顆止瀉藥，結果到現在嚴重便秘2～3星期，請問是止瀉藥的關係，還是腸子的問題？

台灣夏天濕熱黏膩，讓人腦袋昏沉、腰痠背痛，身上也開始冒疹子、腸胃失調。台灣、中國南方、印度及東南亞，都有辛香料入菜的習慣，形成「辛養生」的傳統。夏天消暑不見得只能吃西瓜、綠豆湯，吃對辛辣，更能排濕、護心、抗過敏、加快新陳代謝。快來認識辛香料的魔法。

藝人林舒語在臉書貼文表示：「我以為生完就遠離我最怕的針了，結果今天大出血，在醫院點滴中，希望沒事」經醫生診治後，才發現原來她產後子宮收縮較慢，結果她在月子中心吃月子餐，餐餐嗑光光，結果突然發現大出血，判斷原因是「補過頭」…（by UDN http://bit.ly/1eUOsd1）