迴光返照，只是一場障眼法

二○一○年八月中，我陪一位八十五歲的譚老爹登玉山，公共電視「誰來晚餐」劇組隨隊拍攝圓夢紀錄，這是一個很難忘的回憶。

睽違多年，在寒流與綿綿細雨中，我穿上風衣與短靴，再度走上凱達格蘭大道，參加移工團體兩年一次的移工大遊行，主題是「血汗長照」。

最近是感冒好發的季節，周遭的同事朋友多多少少都有咳嗽、流鼻水、喉嚨痛的情形，甚至有些人會發燒，全身酸痛，痛到無法上學或上班，其實這時候你可能得的不是感冒，而是流感了！

一個久居國外的朋友最近突然出現。她是一個堅強、好強，但也單純的人。工作、家庭或許曾帶給她一些困擾，但她也能很快將不愉快的心情消化掉。許久未見，她瘦了許多，我以為她去減肥，結果她告訴我，近來為便秘所苦，有人介紹一些秘方，竟然害她便血，她臉上雖有憂容，但精神看來還不錯，就打趣她，這樣瘦下來，省了不少減肥的錢。

全聯x桂冠x《逆齡餐桌》一站購足健康好食材  在家做菜遠離病毒 吃得健康 翻轉年齡 增強免疫力 台灣人口高齡速度飛快，愈來愈多人擔心老化造成的失智失能，對家庭生活品質造成嚴重影響，這也促使國人健康意識抬頭，近年來更掀起一股「健康逆齡」風潮，希望能從日常「飲、食」中學習掌握關鍵營養素；為了滿足國人所需，《康健》於去年底出版了《逆齡餐桌》，教你如何吃對、吃滿，健康自然來。

（作者序）大家好，我的名字是角田晃一。目前任職於日本國立醫院機構東京醫療中心，是專攻「聲音」的耳鼻喉科醫師。到目前為止，我一直在日本各家醫院治療病患，也持續在美國耶魯大學等國內外的學術機構進行研究。由於長年從事與聲音有關的研究與治療，並且以「聲音」為專業領域，在我看來，沒有比忽略「聲音發出的疾病徵兆」以及輕忽「聲音的健康」更可怕的事了。

究竟是什麼原因導致「聲音老化」呢？答案就是「聲帶萎縮」。所謂的聲帶萎縮就是聲帶變薄的一種疾病。由於年齡增長等原因使得聲帶變薄，以至於左右兩側聲帶無法完全閉合。氣息從左右兩側聲帶之間的間隙漏出，出現發聲漏氣、聲音沙啞、聲音無法持久的症狀。而飲料和食物容易從聲帶的間隙誤入氣管和肺部而嗆到，即使咳嗽也難以排出，引起吸入性肺炎等疾病，甚至變得無法提起重物。

超高效健聲操可有效預防88％的肺炎 外科手術也是治療聲帶問題的方法之一。除了可以進行注射矽膠、膠原蛋白等聲帶注射術之外，還可採用自體筋膜移植術。到目前為止，我已經設計出許多治療法，不僅取得成果並彙整成論文。自體筋膜移植術也是我多年來投入精力的研究之一，並且在聲帶的重建手術上獲得很大的成果。只不過，像是「聲帶溝（sulcus vocalis）」之類的聲帶疾病手術，對年輕人的效果很好，但是對老年人來說，自體移植的筋膜和細胞本身都已經老化，所以無法過於期待手術後的效果。

得流感而有併發症會變得很嚴重，其實多數病人都是老菸槍。早在1969年美國約翰霍普金斯醫學院就做了相關研究，發現1968年的流感季節中，有抽菸者比不抽菸者的流感發生率增加了21%。

有一位87歲的老奶奶，因為肺炎併發呼吸衰竭，在過年前被家屬緊急送到急診室，被插上氣管內管後送進加護病房，因為年紀大加上原有的慢性疾病，身體迅速衰敗，不僅呼吸衰竭，腎臟功能也急速惡化，經過幾次洗腎雖然還有小便，但腎臟已無法過濾毒素，在加護病房住了兩週後，有醫護人員告訴她的家人：「身上插了這麼多管子，還要洗腎是很痛的，老奶奶辛苦了，就讓她回家吧！」

楊世敏中醫師將從中醫角度切入，來為大家說明，透過中醫的方法，如何準備、超前或者是預防？ 1.從中醫角度，新冠肺炎如何侵害我們的健康？ 2.如何從生活習慣為身體建立「健康防火牆」？ 3.面對新冠肺炎大流行，如何調適心情面對？

中醫養生是千年不朽的智慧，非常講究身心平衡與健康的概念，藥食同源的理念平易近人，貼近生活，我們只要在日常生活中留心，給自己多一些重視與正確的選擇，就可以照顧好自己的健康，活得自在快樂。

面對新型病毒肆虐全球，出生中醫世家的中醫師陳潮宗，以其自幼對中醫養生知識的耳濡目染，融合了中醫理論中的養生精髓，將生活與食材的調養綜合運用，再加上超過30年的行醫經驗，提出可親身實踐的養生哲學，把「如何養好體質」、「顧好免疫力」變得既簡單、又可行，跟著做做看，不必擔心病毒來侵擾。

2009年1月11日，臺北醫學大學有名19歲的大一新生在操場打排球，忽然心跳很快、不太舒服，在一旁休息時，從椅子上滑落地面，兩眼上吊、口吐白沫、喪失脈搏、臉發黑，瀕死跡象把旁邊所有人嚇呆了。