「健康」真的沒有想像的這麼複雜，其實只要輕鬆準備蔬菜、水果等等，就能輕鬆擁有。「綠拿鐵」能有效的清除體內的廢物和毒素，就像是一種排毒魔法飲，一杯滿足就能輕瘦、美肌、順暢、好眠。10天就有感！馬上試試：

午茶必點的提拉米蘇，使用低醣配方，吃起來更爽口不甜膩，下次閨蜜聚會就約在家，姐妹們一起動手做甜點吧。 （本影音節錄自《護理師的無麵粉低醣烘焙廚房》，由 采實文化 出版） ►簡單4步驟，做出健康乳酪蛋糕 ►快速做出美肌「綠拿鐵」

疫情期間為避免外出購物、增加感染風險，很多人到賣場掃貨囤糧。鮮食放冷凍庫能延長保鮮期，但有9種食物冷凍後口感改變，建議換方式烹調，或放冷藏室盡早吃完。

去年，美國癌症協會（ACS）將最近十年的癌症患者分析結果「2020年青少年癌症的統計數據」註1發表於《CA：臨床醫師癌症期刊》，進而發現過去十年（2007-2016年），年輕族群的總體癌症發病率呈上升趨勢，其中最顯著的是甲狀腺癌，另還有與肥胖相關的癌症，如：腎癌、子宮內膜癌和結直腸癌之發病率均有增加。

筆名懷觀的康懷貞，是朋友眼中的「奇人」，身上有不少反差。她是經濟學博士候選人，她也是以《劍魂如初》系列走紅韓國和中國的小說家；她年不過半百，生活起居和飲食卻像個古書裡走出來的人。

你有多久沒有拿起書，好好閱讀了呢？瘦身、練肌力、活出自我、無毒生活...，本年度康健出版10大好書一次掌握！2018年的初始，重新審視自己及生活，挑幾本好書，為新的開始注入滿滿的能量與知識，迎接全新的一年吧！

以營養價值來說，雞肉和海鮮同屬「白肉」，是肉品中較健康的蛋白質來源，不過每到冬天，各地常有禽流感疫情，讓不少人憂心雞肉的食安問題。

10多年來第一種新的肝癌標靶藥物終於上市，新藥在腫瘤縮小、無惡化存活等多項指標上，治療效果差異顯著。

張世宗因B肝帶原20幾年後變成肝癌，用盡各種治療，頑強肝腫瘤數度復發一顆顆接連長出來。在醫師建議下，他使用新一代的標靶藥物，服藥4個月後，腫瘤終於明顯縮小，太太細心照護，他有信心和癌細胞「和平共處，各安其位」陪伴女兒長大。

你或許喝過黑咖啡、聽過綠拿鐵、甚至嘗試過「防彈咖啡」，但你知道「綠咖啡」嗎？「綠咖啡」是未經烘焙的生咖啡豆，市面上有業者宣稱，綠咖啡萃取物「綠原酸」能養顏美容、還能維持窈窕身材。但衛福部食藥署近日擬修訂綠咖啡萃取物的使用限制和標示，就怕民眾咖啡因攝取過量反傷身。

聽過「無痕飲食」嗎？

不間斷投入演講、宣導的譚敦慈，傳道似地宣揚食安理念，與其說是她承繼先生的光芒，其實更是她展現過人堅強與智慧，讓林杰樑醫師的光采在過世後仍持續燦亮。

每天一早，Facebook「綠拿鐵同好會」社團全球4萬多名成員，拿出前一晚預備好的蔬菜、水果等食材，放入食物調理機，開始施展綠魔法、打出綠拿鐵，當作開啟一日活力的營養早餐。鐵友們每日還在此分享食譜配方、提問做法、交流經驗，彼此鼓勵養成多蔬果飲食習慣。

一入中年，不少人沈浸在事業有成的喜悅之餘，攬鏡自照竟發現，自己愈來愈有「分量」，不是臉皮鬆垮垮，就是身材走了樣「像個水桶腰、鮪魚肚！」中年發福真是不少人「不可承受之重」，不僅有礙觀瞻，更嚴重的是，還得面臨心血管疾病的威脅。

想要遠離操老胃，從建立善待胃的生活習慣做起。