隨著科技發展，食品市場在過去十幾年來迅速改變，其中「超加工食品」，如各式微波食品、火鍋料、零食、即食飯糰、三明治等快速成長，根據英美調查發現，現代人每日飲食中有近6成熱量來自超加工食品，台灣也不例外，甚至不少夜市小吃如臭豆腐、豬血糕等也包含其中。 超加工食品方便美味，但卻暗藏高熱量、高鹽、高糖的健康隱憂，並且含有大量食品添加物，甚至會增加肥胖、癌症、慢性病風險，到底該怎樣才能吃得安心？

有名男子平時無重大疾病，僅偶爾胃痛但不以為意。在一次健檢抽血時意外發現腫瘤指標CA19-9升高，進一步檢查發現壺腹處有一顆5公分腫瘤，確定為壺腹癌。壺腹癌初期症狀不明顯且不特別，但有三個症狀可以當作預警參考。

每個人都有偏好的口味或食物，但光從飲食偏好，真的能看出一個人的身體狀況嗎？

減重不吃澱粉並不是正確觀念，適當選擇優質澱粉效果才更好。事實上能安心吃澱粉的減重方式並不少，能讓你瘦得更健康。

吃一顆藥下去，生理資訊全都露；照視網膜，就知道你是不是即將得糖尿病；這樣的時代，已經來臨。中華電信數據通信分公司總經理林榮賜，在《康健》舉辦的「2019高齡國際趨勢論壇」指出，高齡人口需要的健康維護和預防醫學，以電信業者為基礎建設平台的智慧醫療服務，運用在疾病的預測和預防上，是最能發揮功用之處。

在大魚大肉的時代，吃素讓人感覺健康、輕盈，還能預防心血管疾病和控制體重，但是，有研究指出，吃素可能增加中風的機率。

糖友們，您會不會煩惱血糖控制不佳？每次回診，短短的3分鐘看診時間，也很難讓醫師了解3個月內的血糖變化及飲食情況？ 您可能剛開始服用血糖藥，或是醫師剛幫您換了新藥，您會不會苦惱下次回診時，如何讓醫生判斷新處方藥，究竟適不適合自己？ 您剛做完健檢，無意間得知自己是『糖尿病前期』，未來可能會變成糖尿病！您會不會希望透過積極的健康管理，來降低得到糖尿病的機率？ 雖然，您沒有糖尿病，卻希望有一款好用的App，來幫助自己做好健康管理，降低得到慢性病的機率？

想要減重、減脂，除了注重飲食和運動，記得一定要睡飽，因為一份小型研究顯示，光是4天沒睡好，脂肪就會快速儲存。

紅肉會致癌、增加心血管和糖尿病的風險，世界衛生組織（WHO）所屬的研究機構國際癌症研究署（IARC）甚至將紅肉列為2A級的致癌物（對人體致癌的可能性較高的物質），各國的飲食也都建議少吃紅肉。但近期有一個分析研究推翻這樣的說法，認為吃紅肉跟疾病沒有顯著的關係，因此不用刻意少吃。

天氣正熱的時候，游泳當然很痛快，歐美更有一群「野泳」愛好者，直接跳入又冰又涼的河水或湖水中，科學證實這確實有益健康，還能釋放快樂荷爾蒙。

為什麼吃過東西還是感覺餓？不當的飲食和生活習慣，都會讓你誤以為自己很餓而吃不停。更要留心，這可能是疾病的警訊。

基因檢測市場百花齊放，《康健》獨家專題報導探討基因檢測的應用。衛福部最近迅速做出回應，醫事司司長石崇良表示，年底前，政府會推出生物資料庫資訊整合平台，協助各廠商將資料標凖化，未來可提供生技研發使用，期望能降低基因檢測的誤差、提升精準率。

胰島素是人體唯一能夠降低血糖的荷爾蒙，它就像是一把鑰匙打開細胞的門，讓血液裡的葡萄糖進入細胞成為能量來源。正常情況下，胰島素分泌固定的量，就可以把血糖控制穩定。

前我國駐泰國代表李應元今年8月以「個人健康因素」請辭返台獲准，機場現身時發現，身形明顯瘦一大圈，根據媒體報導，李應元因壺腹癌轉移病逝，享壽68歲。 李應元從政近30年，外交手腕靈活，仕途前景無限，更被稱為「天生的外交官」，如今病逝消息一出，政壇人士皆感惋惜。不僅李應元，長年關注兒童人權的兒童文學作家幸佳慧也因壺腹癌病逝，此病該如何預防？

坐落在距離樹林火車站走路10分鐘的陳敏玲內科診所，一如新北市大多數的街區，路窄曲折，汽機車疾行，路人得小心行走。診所夾處在一排透天厝裡，外觀樸素，裝潢無奇，照顧糖友卻很「厚工（台語：費事用心）」。