「吃飯皇帝大」，現代人更在乎吃得健康，卻常憑直覺為食物貼上紅綠燈標籤。然而網路資訊真假難辨，許多既有偏見早被科學推翻，例如雞蛋曾被誤認傷健康，如今已獲平反。所謂「邪惡食物」未必真差，「健康食物」也可能暗藏陷阱。《康健》請教多位營養師，翻轉大眾對食物好壞的既定印象，教你聰明吃出健康。