現代人上班繁忙，不少人三餐外食成家常便飯。不過外食雖方便，但較容易高油、高鹽，對身體健康負擔大。近期日本研究顯示，1週若至少能1次「在家煮」，有助於降低失智風險。

苯駢芘（BaP）致癌疑慮引發食安恐慌，針對網路盛傳「多喝水可排毒」，台大公共衛生學院全球衛生中心主任詹長權指出，多喝水對排出體內BaP效益有限，不能視為有效解毒途徑。為何高脂飲食會增加BaP吸收率？想降低BaP造成的健康負擔，有哪3大關鍵？

世新大學校長陳清河5月30日參加碩博士班畢業典禮，致詞內容不當，引發失言風波。他指出，若時間、情緒、身體沒管理好，「趕快結束自己，因為這世界已經沒有你存在的必要了。」教授及官僚為何最容易情緒老化？日本精神科醫師解答。

睡眠評分、鎂補充劑、白噪音機器──睡覺曾經是簡單的事，如今卻成了一片雷區。這種嘗試優化睡眠的做法，被稱為「睡眠極大化」（sleepmaxxing）。如果做得太過火，就可能會演變成「完美睡眠主義症」（orthosomnia），臨床上指追求完美睡眠的一種執著。

你對「變老」的想像，是人生走下坡，還是持續成長的開始？研究發現這個抽象信念，深深影響著一個人的健康、情緒與生命長度。以下內容摘自《幸福壽命：光長壽還不夠！四大關鍵翻轉衰退迷思，打造超越健康的人生價值》：

手臂與臉部移植，堪稱外科領域最孤獨、也最艱難的終極考驗。開創全球首例斷臂35年後再接肢、「男人女手」換手紀錄的整形外科權威郭耀仁，行醫30多年，從滿身豬腥味的「殺豬大隊」到寫下多項東亞異體移植紀錄，靠的是鋼鐵般的意志，如今，他更將目光投向難度更高的「變臉」手術。

你是不是也曾經想要減重，卻敗在嘴饞、愛吃或壓力飲食與不當外食習慣上？在生活節奏快速的現代，要控制食慾、同時又要維持理想體重真的很難嗎？專家認為，減重不能極端節食，而是要透過調整生活習慣，讓體重管理變得更為可行。

MBTI16型人格測驗近年大受歡迎，除了能增進自我認同感及歸屬感，還有助於理解自己與別人的性格差異，促進包容與接納。不過，韓國作家申高恩提醒，過度沉迷MBTI可能衍生出哪3種問題？用MBTI面試徵才，恐怕會有哪些隱憂？

如果人生只能選一次壯遊，南極無疑是許多人心中的答案。它不容易到達，費用高昂，更是一趟知識性含量極高的探險旅程。前往南極有哪些門檻？又該如何挑選合適的產品？

台灣邁入超高齡社會，獨居的長輩每天該怎麼準備均衡餐食？同時持續量測健康指標？是遠在外地的子女最關心也困擾的問題。如何幫助長輩將健康管理融入生活，現在有了解方。

「她的海馬體非常美麗。」塔瑪爾·蓋芬（Tamar Gefen）博士回憶道。這位神經心理學家被那位女性大腦中該區域的精緻結構吸引。「她的神經元飽滿而健康。我當時心想，這樣一個令人驚嘆且精密的結構，竟然能夠承載如此可怕的記憶，真是不可思議。」她說。

幾歲才適合給孩子智慧型手機、開通屬於自己的社群帳號？這是無數家庭爭執不休的難題。過去大人的擔憂多半是基於直覺，但現在這份擔憂有了實證支持。2間義大利大學把5千多名學生從小二追蹤到高二，首度發現，太早開通社群帳號，可能讓孩子到16歲時的學業表現落後約半年的學習進度。

代謝症候群不只長輩要注意，年輕人也可能中招！符合3項以上診斷指標，即視為高風險族群。該如何透過簡單的生活習慣避免及改善呢？

每個人都想快速入睡。但全球範圍內，數以百萬計的人飽受失眠之苦，或長期難以入睡。雖然估計數據差異很大，但研究表明，失眠症患者的比例在5～50％之間。輾轉反側的夜晚讓許多人苦苦尋覓各種助眠妙招，其中就包括風靡網絡的「軍人睡眠法」，據說只需2分鐘就能入睡。

英美科學家宣稱，他們找到了牛津/阿斯利康（Oxford-AstraZeneca）新冠疫苗接種導致血凝或血栓的「觸發因素」。這個團隊在英國卡迪夫和美國的研究發現，血液中的蛋白質被阿斯利康疫苗的關鍵成分所吸引，然後觸發免疫系統的連鎖反應，最終導致血液中形成危險的凝塊。