「老公以前喜歡玩我肚子上的肥肉，現在瘦下來後就沒得玩了。」藝人嚴立婷和職籃明星張智峰婚後育有二寶，第二胎女兒Tammy今年除夕出生，至今5個月的時間，嚴立婷已瘦下10公斤。

小小的台灣卻有這麼多元的飲食文化，更別說許多為健康、瘦身而推陳出新的飲食法。未來還有哪些可能掀起風潮的形態？

減脂、練體魄，多學一招

越早吃晚餐，能消耗掉的熱量越多，對減肥來說，晚餐當然是越早解決越好，但是對習慣晚上11~12點就寢的人來說，在晚上8點前吃完飯，不管是對減肥或健康都是最好的。要注意的是，絕不是「做不到這一點就瘦不下來」。

有個笑話很幽默「A：我的腿胖得像豬一樣…迷之音：拜託，豬的腿沒你的腿這麼胖」快讓「團團圓圓」來告訴你怎麼拯救「一去不復返」的體重吧！

怎麼吃才適合我？低醣生酮飲食最常犯的7大錯誤：

簡單說，凡是高澱粉、高糖分的食物就要避開，例如：

牛奶裡面的碳水化合物含量，超過我們的想像，連優格、乳酪也要很小心。建議在購買奶製品之前，先細讀標籤，了解成分。有額外調味的，更不要碰。所有奶製品中，只有奶油是安全的，因為蛋白質含量最低，如果製成印度人常用的無水奶油（Ghee butter），那就更安心，因為幾乎不含蛋白質，只剩下脂肪。

紅藜營養豐富，但外殼含皂素，有毒嗎？

關節退化是不少上了年紀的人常見的老症頭，而前陣子網路流傳，將南瓜與豆漿或鳳梨蒸煮後食用，除了可預防退化性膝關節炎，還能緩解膝蓋疼痛，甚至傳言有人膝蓋骨疼痛原本需要開刀，在吃了南瓜燉鳳梨後也不藥而癒；一時間，南瓜搖身一變，成了顧膝蓋聖品。不禁讓人好奇：南瓜真有這麼神奇的功效嗎？

生酮飲食熱潮持續發燒，但連醫護人員和營養師都會弄錯。想嘗試生酮飲食前，先釐清所有誤會。

常吃炭火燒烤的食物，容易致癌，許多人已經聽過這個觀念。根據研究指出，當食物中的油脂滴在木炭上時，會產生含有多環芳香烴（Polycyclic Aromatic Hydrocarbons，PAH或PAHs）的煙霧，動物實驗證實，長期吸入含有PAH的煙霧易造成鼻咽癌或肺癌。另外高溫加熱、烹調時間過久而烤焦的肉類或魚類，會導致異環胺（heterocyclic amine，HCA）形成，異環胺會破壞基因，增加胃癌及大腸直腸癌風險。

10多年前開始，陳俊旭就從美國把自然醫學觀念帶回台灣，《吃錯了，當然會生病！》暢銷至今還是很有人氣。但是今年年初起，他把讀了2年多的生酮飲食用在自己身上，寫出了這歷程的苦與樂。

身為營養師我可以告訴各位，喝飲料本身並沒有錯，也有許多相關研究指出，茶葉對於人體有一定程度的好處，但飲料中也潛藏慢性疾病的殺手──過量的糖分。換句話說，只要懂得控制糖分攝取、選擇優良的糖類來源，喝飲料似乎也不再那麼可怕了。

港星鍾麗緹和原住民歌手家家身形都瘦了一大圈，據傳兩人都是靠著「168間歇性斷食法」──每天空腹16小時，只進食8小時，成功甩肉。減重10公斤的鍾麗緹恢復玲瓏曲線，家家也透過節食搭配運動，至今已瘦身25公斤，露出尖下巴和筆直雙腿。