吃核桃變聰明，可能沒你想得那麼簡單。最新實驗發現，核桃雖然能提升反應力與專注力，但對記憶力卻有不同結果。在眾多堅果中，哪一款才是高效補腦首選？

你或許認為，只要少喝含糖飲料、可樂、汽水，或是下午不吃餅乾、蛋糕已經很有節制，不算愛吃甜。錯了！還有很多意想不到的高糖陷阱，甚至存在於你認為的「健康」食品當中。

TDEE能估算一天所需熱量攝取和應增加活動量，搭配熱量赤字的概念有助增肌、減脂。TDEE由日常活動強度、基礎代謝率計算，了解TDEE更快達成瘦身目標。

60歲前體重飆升的律師，連800公尺都跑不動，他下定決心，不到3年成功減重近30公斤、體脂率腰斬。60歲以上的族群，要怎麼減重才健康？

網路盛傳空腹做運動，可以燃燒更多脂肪，這種「空腹有氧」效果真的比較好嗎？該注意什麼？

糖向來出現在令人愉悅的場合。可能是小孩子很乖，大人們給他糖當作獎勵；或情人節時，戀人們用巧克力傳情；也許是新人奉上喜糖，讓大家一起沾沾喜氣，分享結婚的喜悅。根植在文化底層或個人記憶中，糖總和甜蜜幸福等美好事物畫上等號。

不少人相信，空腹進行高強度運動能快速瘦身。不過，研究發現，沒吃早餐就出門運動，不會瘦更快，反而可能會囤積更多體脂肪。女性若想增肌減脂，該掌握哪些原則？

比糖還甜、被視為是天然糖漿的蜂蜜能成為糖類最終的替代品嗎？營養學家喬‧勒溫（Jo Lewin）探索了這種流行原料的優與劣。

大家都知道有幾個習慣對心血管健康很不好，例如抽菸、喝酒、熬夜到很晚。這些習慣確實都會傷害心臟，不過心臟科醫師指出，還有一個常見的習慣，他們希望有更多民眾能夠避免。

「飯已經吃得很少了，為什麼血糖還是降不下來？」 怎麼吃，才能控制血糖？這是糖尿病患者最苦惱的問題第1名。其實，糖尿病飲食和一般人的飲食相同，最重要的是均衡飲食。

大家都知道，只要攝取脂肪，內臟脂肪就會增加。那麼是否有不含脂肪，但是吃了還是會讓脂肪變多的食物呢？有的，那就是水果和酒精。

當心！上腹部劇烈疼痛，甚至痛到背部、感到噁心嘔吐，可能是來勢洶洶的急性胰臟炎所致。急性胰臟炎是什麼？有多危險？本文帶你認識4大危險因子與預防之道。

運動完氣喘吁吁，想吃點東西卻又擔心「浪費」了自己剛才消耗的熱量，其實大錯特錯！運動前後吃個小點心，是營養師也會做的事，運動前後吃對營養，對增肌減脂更有效，不妨跟著營養師一起試做2道美味小點心。

成大醫學院醫學系教授、社團法人中華民國糖尿病衛教學會理事長歐弘毅指出：「市售飲料中含游離糖，相當於70克的糖，1個砂糖包大概也有3～4克。」也就是說，1杯飲料下肚，大概相當於吃了15～20包砂糖包。該如何安全吃糖？

越來越熱的夏日午後，下課後汗流浹背的回到家，如果這時來一碗冰涼清澈的綠豆湯，該是多麼心涼脾肚開，消暑解熱的最好良方啊！綠豆還是小朋友教學的好工具，把綠豆放在濕棉花上，保持水份，它就會萌芽長成餐桌上常見的豆芽菜喔！