美國的奧斯卡金像獎剛落幕，巧克力界的奧斯卡「世界巧克力大賽」也頒獎了。台灣品牌「Q sweet」連金帶銀共搶下了5項大獎，創辦人Queenie吳葵妮，是大賽中唯一一位獨立經營的女主廚。我有幸和葵妮相識十餘年，親眼見證長相最甜美的甜姐兒，如何咬著牙選了一條最苦的黑巧克力之路。

過去對於膏肓的認知就是肌肉緊繃，最簡單解方便是按摩與拉筋伸展，但效果短暫。現在臨床認為，肌肉緊繃與背側肩胛神經受壓迫也是膏肓痛的原因，超音波導引神經解套注射有好療效。

「如果他們（台灣）有300人確診，代表社區裡有3,000例，只是他們不知道而已，」美國在國際間享有盛名的梅約醫院（Mayo Clinic）疫苗研究小組主任，病毒學家波蘭德（Gregory Poland）告訴彭博社（Bloomberg），「他們需要採取謂的『熔斷式』嚴密封鎖，同時儘快拿到疫苗。」

英國一名21歲男大生連續4個月體重下降、不時呼吸急促，就醫後才發現有嚴重的心臟和腎臟衰竭，病因竟是喝太多能量飲料。想提神又怕傷身，怎麼喝能量飲，才不會引發健康問題？

去年，美國癌症協會（ACS）將最近十年的癌症患者分析結果「2020年青少年癌症的統計數據」註1發表於《CA：臨床醫師癌症期刊》，進而發現過去十年（2007-2016年），年輕族群的總體癌症發病率呈上升趨勢，其中最顯著的是甲狀腺癌，另還有與肥胖相關的癌症，如：腎癌、子宮內膜癌和結直腸癌之發病率均有增加。

夏日，妳的肌膚也開始鬧水荒了嗎？專家指出，炎熱乾燥的夏季，隨著溫度每上升1度C，皮膚排油量就增加10％，出水以及出汗量也會跟著增加；尤其是配戴口罩，呼出的氣更會導致肌膚水分流失，乾燥缺水！若表層無法留住水分，又因為紫外線、不當的保養、壓力、冷氣房等影響，導致肌膚的防禦能力下滑，皮膚表層活性降低，從而出現皺紋、鬆弛、角質增生等現象，一個夏季過去，可能就會讓妳「顯老」10歲，從水妹妹變成乾姊姊！

新冠肺炎疫情嚴峻，全國進入三級警戒，民眾要盡量「宅在家防疫」，因此自煮需求大增，各大通路蔬菜、冷凍肉品都被搶購一空，想在家吃得營養均衡又安全美味，不妨試試線上採購生鮮食材，動動手指就能購齊各種蔬菜水果、肉品、魚產。

隨本土疫情炸鍋，北部不少輕症或無症狀的確診者被迫在家居家隔離，但許多人不知道出現症狀怎麼辦？藥師公會全聯會建議，民眾可先備好解熱鎮痛劑、綜合感冒藥、及胃腸藥等3大類藥品，有助紓緩新冠肺炎最常見的發燒及呼吸道等症狀。然而，只要症狀一變嚴重就必須馬上就醫治療，不可拖延。

我們常聽到：某疫苗的效力達到幾%，但你知道疫苗效力的意義嗎？數字是否愈高愈好？本文解惑5個關於疫苗數據的問題。

歐亞新冠疫情「風水輪流轉」，先前水深火熱的英、美國，施打疫苗後確診和重症人數出現下滑，疫情明顯趨緩；反觀台灣、新加坡等原本防疫優等生近期病例大暴發。當多數國家邁向解封開放，台灣多數人還打不到疫苗，疫情會如何發展？

受到疫情影響，全民不能任意趴趴走，少了和朋友相聚的機會，卻也意外掀起線上開趴的風潮，包括線上聊天、線上K歌、線上玩遊戲，甚至也有藝人相揪線上一起運動，不僅可以增進感情，也能相互激勵。好久沒跟好友相聚的你，跟上這波熱潮了嗎？

「小孩真的很可愛，可是要持續愛真的很難…」疫情之下，今年暑假特別漫長，多數家長哀鴻遍野，感覺今年「鬼門開」特別久，整日被孩子疲勞轟炸，怎麼做，父母才不會爆炸？ 《康健》與華人心理治療研究發展基金會合作舉辦《身心靈花園－愛在瘟疫蔓延時》線上講座，台北醫學大學附設醫院精神科主治醫師李儒卿受邀以「大疫之下，小小孩、大小孩與父母如何跟著COVID一起成長？」為題演講，她說，在疫情此刻，你會發現孩子是真實的，家是活的，重現看見親子關係，也別忘了給自己獨處空間。以下為李儒卿演講精彩摘要：

它讓你快樂、它讓你上癮、它傷害你的身體、你的心智。它是糖，糖是毒。吃糖就像吸毒，讓你短暫愉悅、愈吃愈多、若得不到就沮喪、憂鬱。吃糖也讓人胖、讓人病，還瓦解人體免疫系統，傷害全身器官。最新公布的國人10大死因，就有7項和糖脫不了關係。糖無所不在，飲料、冰品、烘焙、料理中都少不了它，該怎麼無痛減糖？部分代糖或許是解方之一，但人工代糖對人體影響仍然疑慮難消。專家教你如何善用烹調手法，找到「替代糖」的方法。

化療藥一下去，爸爸的世界開始變得不一樣了。開刀那種不舒服，尚在我可以理解的經驗範圍內，畢竟我也當過在肚子上劃破七層肉拉出一個小孩的女人，有光榮的刀疤為證。但「化療」是什麼？化療後，身體會有什麼感覺？我完全無知，無從揣摩。

尹莘玲個頭不高，總是習慣走在隊伍最前，也常是走得最快的那一個。