1921年班廷（Frederick Banting）及貝斯特（Charles Best）發現胰島素，1922年在麥克勞德（John MacLeod）、柯立普（James Collip）等人協助下製成藥物，搶救了奄奄一息的病童。加拿大多倫多大學團隊的成就，贏得了1923年諾貝爾醫學獎，樹立醫學史上一座重要的里程碑。

有一種朋友叫做居服員。居服員雪勤和服務對象秀鳳就是一對好朋友。兩個人見面總有說不完的話，開懷的大笑聲，衝破紅磚牆，讓鄰居欣羨地說：「我也好想要一個居服員。」

畢嘉士基金會，永大日間照顧中心，24位長者，5名工作人員。上早課了。照服員如常翻開「寶典」，從中撿取一句話分享。厚厚一疊海報紙集結成冊，是社工四處蒐集來的金句嘉言，有靜思語、有聖經經文，還有偉人的勵志箴言。

1981年，柯秀雯出生在嘉義縣東石鄉的副瀨村，柯爸爸在外地工作。剛出生1週的秀雯，忽然發燒且臉部發紅出疹。因為當時醫療不便，柯媽媽用草藥敷在秀雯的臉上。

阿玉（化名）原本和先生一起合夥開公司，公司十幾年來苦盡甘來經營有成，原本想再拚幾年就可以退休、遊山玩水，沒想到一次小手術引發丈夫嚴重中風，救回來已是重度殘障病人。阿玉內心十分恐慌、茫然，每天往返於護理之家與家裡，身心疲憊無法同時兼顧公司業務，於是只能結束掉公司，專心照顧丈夫。

國人一生中的長期照護需求時間約為7～8年。以此數據來看，若家中的家照者沒有在這7～8年的時間裡好好善待與照顧自己，恐怕最後家照者也會倒下，成為另一位需要被長照服務的病人……

張先生辛苦一輩子，存了3棟房子計劃退休。張太太覺得既然先生要退休了，她就可以開始計劃、安排自己的下半場人生，於是報名了博物館志工訓練、學校志工訓練、社大課程，想將過去為家庭付出犧牲掉的大半生時間，好好補足。

友人說：「母親臉上有一顆痣，之前用雷射除過好幾次，但都沒法除乾淨，一直長出來，最近變成一個小傷口，都無法癒合，且會滲液。」

學習護理專業的佩婕，從學校畢業後就投入護理師的工作。因為是在大型醫院擔任護理師，因此工作時間長、需要輪大小夜班，雖然護理師的工作的時數和工作量很大，但是佩婕十分熱愛自己的職業，也堅守工作岡位已近30年。

我們談到平等（equality），通常指的是結果、機會的平等，或男女、待遇、法律等社會的平等，甚或生命的平等。從人類歷史發展來看，可以出現這些平等的觀念，本身就是一種奇蹟、一個值得珍惜的瑰寶。

古希臘哲人赫拉克利特斯（Heraclitus）曾說：「個性即命運！」我個人認為個性影響態度，不僅能決定命運，其實也影響了健康狀態。

談到「結構調整」，許多朋友馬上想問：是怎樣的結構需要調整？

很多朋友會想改變習慣，也許是行為上的習慣如賴床、偏食，或心理上的習氣如抱怨、悲觀。其實，不需要去「戒」掉舊習慣，只要建立新習慣，舊習慣少用，自然就消失了。

細胞是人體內最細小的生命單位，人體內約有40～60兆個細胞，每個細胞分工合作且各司其職，而細胞的營養與代謝情形，則決定了人體的健康狀態。

有人這麼估計過，人體一共有60兆個細胞，比銀河系的星星還多。所以，古人把人體比喻成小宇宙，其實一點也不誇張。就像宇宙的運行，牽涉到每個星球的運轉。人的健康也一樣，每一個細胞是不是健康、平衡，也反映了身心整體的狀態。