當忙碌的步伐困乏了身體，煩惱的思緒佔據了心靈，此時又飢腸轆轆時，一碗猶如現煮般口感的「沖泡式非油炸麵」，只需等待 3 至 4 分半鐘即可端上桌，撲鼻而來的香氣與 Q 勁彈牙的麵條，瞬間撫慰了身心！原來，一碗麵就能讓我們品味到生活的輕鬆美好。

一名網友吃完西門某家自助餐的魚便當後，竟連續兩天狂放屁、流油，事後查詢才發現自己吃到的看似是鱈魚，其實是油魚，怒批店家無標示。油魚、鱈魚都是白肉魚，該如何從外觀上分辨？

酪梨油脂含量多，不少人因怕胖而不敢多吃。研究發現，酪梨中的油脂是好脂肪，經常食用者不僅能少吃添加糖、飲食品質較佳，還能有效降低代謝症候群風險。酪梨有哪些健康好處？每天吃多少才適合？ 

竹田的風景不是高樓與霓虹，而是紅磚矮屋、蘭花田與醬油香。從「豆油伯」到「大和頓物所」，在地人用自己的方式改寫家鄉，讓旅人重新愛上這座客家小鎮。

英國國王查爾斯三世日前加冕典禮中，有一項儀式具有重大的象徵意義，使用來自耶路撒冷特製的「聖油」。這個聖油在1年前就開始準備，我看了許多國外媒體報導，特別強調其中成分全來自天然植物，主成分包括聖地的橄欖油，及許多植物精油，如橙花、玫瑰、肉桂、安息香與苿莉，光看到這些成分，就能想像現場廳堂一定十足地花香滿溢。

牛肉麵是台灣最具代表性的美食之一。它不僅是一碗熱騰騰、香氣四溢的麵食，更是一種文化、記憶與情感。每個人心中都有自己最鍾愛的牛肉麵，但只要提及台灣的牛肉泡麵，飄香40餘年、全台第一碗擁有肉塊料理包的『滿漢大餐』絕對是獨佔鰲頭。

三酸甘油脂過高可能引發心臟病或腦出血，原因可分先天及後天造成，三酸甘油脂和膽固醇都是血脂的一種，三酸甘油脂正常標準值多少？紅趜、魚油能降低三酸甘油脂？

綺麗な(きれいな)，Kirei，是所有日本女性最希望受到的讚美。他不只是外在的美麗而已，還有潔淨、完美之意，空氣很綺麗な，做的很完美、贏的漂亮，是綺麗に勝った。在飲食上非常注重健康的日本人，用油成了日本主婦料理中非常重視的環節，該如何才能守護家人的健康，擁有潔淨、美好的綺麗人生？

2018年，康健雜誌為「信賴品牌調查」揭開序幕，並且為「信賴」二字刻下雋永的定義：「信賴」是經過長時間的相處後，雙方產生一種彼此信任與依賴的關係。經過6年的歲月，儘管食品飲料市場瞬息萬變，得意的一天卻自始至終蟬連康健信賴品牌調查，食用油品牌第一位1。

脂肪是由甘油和脂肪酸構成，油脂為身體提供熱量、保護器官組織、維持生體機能、幫助脂溶性維生素的運送，是細胞膜和荷爾蒙重要的原料，也是人體必需營養素。

見到剛成立工作室的地中海主廚謝長勝（馬可老師）時，還是覺得神奇，眼前這位挺拔、留著鬍子的型男，幾年前還是個體重破百的胖子，「那時候覺得我就算胖也很帥，直到我的健康出了問題才開始減重，」他說。

每到冬天，薑母鴨、麻油雞、羊肉爐成許多人暖身養氣的首選，不過「補得好」與「補過頭」往往只在一線之間。該怎麼補，才能養生不傷身呢？

很多人健檢報告上看到「脂肪肝」，就以為只是吃太油。其實，脂肪肝不只是肝臟堆油，也是代謝系統出問題的警訊。台北榮總遺傳優生學科主治醫師張家銘提醒，脂肪肝不只傷肝，還可能讓心臟陷入危機。

享受美食是旅遊中很重要的一環，所以每到一處還是不要放過吃道地美食這等好事，但若是景點找不到餐廳，或餐廳客滿時，露營車廚房就可以派上用場，還可以隨時隨地開伙。

三酸甘油酯數值過高、腰圍變粗，都是代謝系統發出的警訊。《Frontiers in Nutrition》研究指出，長期補充孜然跟代謝健康指標改善有關聯。孜然為何能增進脂肪代謝、降低空腹血糖？哪些人不適合服用孜然保健品？