減肥菜單百百種，但掌握2基本原則，選對食材，外食、超商族不用挨餓也能健康減重。《康健》教你如何一日吃3餐還可以有點心，提供營養師一週減肥菜單。

相較自行開車的忙碌，或蜻蜓點水的遊覽行程，強調舒適安全的觀光列車，能自在欣賞沿途風景，更適合感受慢遊魅力。

台灣夏季不只熱還很潮濕，不僅讓人食慾不振，更容易出現胃悶、胃痛等症狀。除了吃胃藥，中醫如何面對「暑濕」對腸胃的影響，從生活飲食、環境甚至是穿著層面改善胃部不適？

世界冠軍麵包師谷口佳典認為，麵包應該是日常生活中的必需品，而非奢侈品。他以比賽時用的麵團，製作出生活化的日本麵包口味，無論是家庭烘焙還是微型創業，都可以感受做麵包的樂趣。以下內容摘自《日本麵包配方直送：世界冠軍谷口佳典的麵包日常》：

體重計上的數字下降了，褲頭卻依然緊繃？這可能是不少人的減重經驗，明明已經少吃多動，腰腹脂肪卻甩不開。事實上，當壓力、睡眠不足與錯誤節食方式交織，身體將悄悄啟動「生存節省模式」，把脂肪優先囤積在內臟周圍。因此，想要健康減脂，必須先理解內臟脂肪的本質與代謝邏輯，掌握身體機制的關鍵。

夏天蚊蟲多，傳聞「愛吃肉」、「酸性體質」的人容易被蚊子叮，食藥署澄清沒這回事。食藥署指出，皮膚表層的游離脂肪酸，經細菌代謝會產生體味，影響蚊子是否想靠近，此外，衣著顏色也是關鍵。蚊子最愛哪些顏色？

孕婦就不能吃「麥」嗎？關於吃「麥」的疑問，以及孕期需要注意的飲食問題，以下將為你一一來解答！

控制血糖、血壓，一定得嚴格忌口、天天算數字嗎？糖尿病權威李洮俊醫師指出，這樣反而容易讓吃飯變成一種壓力。其實，只要在吃飯前先做3件簡單的小事，就能讓血糖、血壓不再像雲霄飛車一樣大起大落。

食物會影響睡眠品質，許多人認為睡前喝杯牛奶能助眠，但實際上可能未必。究竟什麼時間喝牛奶最好？專家指出，有3類人根本不適合睡前喝牛奶。

米其林一星主廚李信男的料理之路，是一段又一段的追憶旅程。他找尋已逝家人與好友曾經共同擁有的美味，在心裡最柔軟的角落，用食物，拼湊著記憶裡的碎片。

近年來，「毛小孩經濟」正夯，飼主對寵物健康的重視程度不亞於家人，進而使寵物保健品市場蓬勃發展，但面對琳琅滿目的選擇，真的有必要給毛孩補充保健品嗎？貓狗的需求又有什麼不同？

台大醫院健康管理中心歷年數據顯示，20年來，受檢者高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）異常的比率呈現明顯下降趨勢，但仍有15％左右的受檢者HDL-C偏低。如何提高HDL-C濃度？改變生活習慣就能輕鬆做到。

對許多剛確診糖尿病的民眾來說，控制飯量是日常飲食中最常遇到的挑戰，但管理血糖的關鍵不在於「不吃飯」，而是懂得如何分配每餐的碳水化合物攝取量，並搭配蛋白質與膳食纖維，穩定血糖、延長飽足感。

節慶氛圍，少不了美味的甜點蛋糕，而在新年時刻，法國習慣享用國王派（Galette des Rois）期待自己能擁有一整年好運氣。不管送禮或與朋友家人共享，幸福的甜點，每一口都是節日的溫暖與喜悅。

每天早晨醒來，身體正處在關鍵轉換時刻，也就是從一整晚修復與休息狀態，進入白天需要消耗能量與運作代謝的「啟動模式」。這個「開機過程」，仰賴的不是單一營養素，而是一份真正均衡的早餐。