客家福菜是由冬天的新鮮芥菜製成的醃漬發酵物，又稱為「覆菜」，曬乾則成「梅乾菜」，飄散出一股難以言喻、日曬後的陳年氣息，為風味獨特的食物。

冬天到了，還在薑母鴨、羊肉爐等藥膳店排隊嗎？其實只要幾樣簡單藥膳食材，在家就能煮出暖胃補氣的料理。無論是一個人的晚餐，或是全家共享都適合！

蛋白質，是人體不可或缺的「修復與建構材料」。從肌肉生長、免疫調節，到荷爾蒙與酵素運作，都離不開蛋白質，而高蛋白飲食該怎麼吃？這也常衍生出植物性蛋白與動物性蛋白哪個較好的討論。

正念旅行（Mindful travel）是近來興起的旅遊意識。與一般走馬看花、喧嘩吵鬧的郊遊形式不同的是，正念旅行強調專注當下、全神貫注地感受旅程中的每一刻，並提升自我覺察和內在平靜。

「班班喝鮮奶」真的是照顧孩子健康的唯一答案嗎？台北醫學大學教授高志文指出，東亞族群多數有乳糖消化能力下降問題；與其齊頭式發牛奶，不如透過「班班天天吃生菜」重塑童年味覺，建立一輩子抗慢性病的健康飲食習慣！ 

提到台灣的肝臟「國病」，多數人直覺認為是B型或C型肝炎。然而，隨著疫苗接種普及與抗病毒藥物的突破，病毒性肝炎的威脅已逐年下降，取而代之的是「脂肪肝」，一個與現代生活形態緊密相連且影響更鉅的健康殺手。

保健食品吃得沒感覺？關鍵是你沒看懂成分。營養師張語希一次拆解營養標示、劑型、劑量攝取知識，學會聰明判斷，不讓錢白花，確保補充營養真正有感！以下內容摘自《為什麼你一直很累？停止無效養生！張語希營養師的「精準補位法」，讓當機的代謝自動重啟》：

很多人談長壽，想到的是活到幾歲，但真正的健康老化，不只是壽命，而是年紀大了之後，身體還有沒有修復與調節能力。有人60歲就慢性病纏身，有人80、90歲仍能自在生活，差別往往不只是基因，而是身體裡那套修復系統，是否還能正常運作。

能在日常餐桌，為自己與家人創造簡單卻不凡的味蕾饗宴，是忙碌生活的小確幸。水餃，就是最容易滿足這份幸福感的家常料理。無論是下班後的晚餐、與家人共享的假日餐點，或是冰箱裡隨時備著的颱風天選擇，一顆飽滿的水餃，承載了家的溫度與團聚的滋味。

「你試過很多方法就是瘦不下來？或者好不容易瘦了一點，沒多久又復胖？」別氣餒，這可能是因為你的腸道功能失常、身體正在慢性發炎，導致代謝失常，只要用對方法，很快就可以恢復健康、常保苗條。

在低脂、斷食、生酮等飲食風潮輪番出現的時代，愈想吃得健康，愈容易陷入焦慮與混亂。許多被奉為標準答案的健康觀念，其實早已過時。哈佛醫生揭開常見6大營養迷思，帶你掌握健康長壽的關鍵！

每天一回家就洗腳，還是臭氣沖天？腳臭往往不是缺乏清潔，而是腳底長時間處於濕熱環境，招來細菌所致。本文整理皮膚科醫師觀點，深度解析腳臭6大常見原因，建議7招改善方法。腳臭伴隨其他異常症狀，可能感染了什麼疾病？

國健署昨（29日）宣布指定菸品健康風險評估審查最新進度，共有2家加熱菸業者、14品項申請案有條件通過審查。加熱菸是指透過電子加熱器加熱菸草。抽電子煙、加熱菸會致癌嗎？

決定老後長命最關鍵的因素是「生活功能」，不是疾病。隨著年紀增長，年長者的身體機能降低、肌肉量流失、肌力下降，但許多人擔心高血壓、高血糖、高血脂等慢性病敲門，因此熱衷於「蔬果餐」，不敢吃油、吃肉。

過貓與山蘇是常見的山味野菜，營養價值也不容小覷。台灣精準預防醫學會理事長張家銘提到，國外研究指出，過貓、山蘇等蕨類植物富含多種植化素，能顧腸胃、抗發炎。究竟過貓、山蘇具有哪些健康功效？