一想到要控制血糖就覺得很難。大家都在說要「少糖、少鹽、少油」，但這樣不就什麼東西都不能吃，而且吃起來也不怎麼美味了？

最近有讀者寫信給我，說：「我40多歲，媽媽、阿姨及姊姊陸續得乳癌，我在家人的叮嚀下到醫院檢查，沒想到竟然也有乳癌2期！」為此她感到十分震驚。

台灣人愛吃豬肉，但就怕油膩的豬肉吃下肚，肥肉長上身。其實，只要挑對低脂高蛋白的豬肉部位，增肌減脂效果堪比雞胸肉。 

食藥署21日表示，接獲綠藤生機主動通報「專心護唇油」疑似驗出蘇丹紅4號，經檢驗已確認摻有禁用色素，進一步追查發現原料進口商「亦鴻企業有限公司」 下游14家業者可能也使用到自新加坡輸入 Campo Research(Campo Cosmetics) Pte. Ltd. 製造之疑似問題紅色複方原料。吃進蘇丹紅該如何降低毒性？食安專家來解答。

吃堅果是補充優質油脂的好方法，但不同堅果的油脂成分不同，有些種類吃太多，反而可能是身體發炎的隱形兇手。來看看，你吃對堅果了嗎？

日常飲食的好壞不只會影響身體，也會影響腦部健康。近期一項澳洲研究結果顯示，糖類攝取量較高的飲食習慣，對大腦認知功能不僅有負面影響，傷害甚至可能不可逆。

台北市衛生局30日公布最新抽驗結果，網購平台竟驗出4件嬰幼兒食品重金屬超標，包括包括寶寶食堂-海苔仙貝、BEBECOOK初食拌飯-香鬆奶油香菇鮮蝦、BEBECOOK幼兒初食海苔酥-海味蔬菜及ibobomi海苔酥（綜合蔬菜）。海苔重金屬污染非首例，先前韓國海苔鎘含量甚至超標53倍，引發討論。重金屬可能偽裝成鈣離子入侵幼兒大腦，該如何有效防範、降低危害？

精神科醫師袁瑋獨居15年，下班做木工、刷油漆，活成很多人心中最自在的模樣，她卻說獨居不是想像中那樣隨性，需要學習、需要計劃，甚至需要「一群人」來完成。

作家吳淡如回看自己的原生家庭，把回憶寫進新書《所有的過去，都將以另一種方式歸來》裡。她說自己的祖母有種日本時代女性特有的斯文優雅，在那個女性發展受限的年代，正是祖母對於女性處境的理解和同情，給了吳淡如更多機會，長成現在這樣一個不斷追求成長的大人女性。

減重要控制熱量、減油戒糖，也需要營養好隊友來提高成效。營養師程涵宇推薦20種有助減重的紫色食物，除了能增加飽足感，還能抗發炎、提高免疫力。

自從2020年美國杜克大學破除「中年發福是因為新陳代謝減緩」的迷思，「為何一到中年身材就走鐘」便成為科學界爭相解譯的謎題。3月時，英格蘭發布一份全國調查，找到「多吃、少動」之外的發胖關鍵癥結。

在門診看血脂報告時，常常聽到病人問：「醫師，我的膽固醇只是高一點點，應該還好吧？」也有人說：「我已經有吃藥了，是不是就安全了？」其實，近年全球血脂治療指引有一個很重要的轉變：看膽固醇，不再只是看數字，而是看整體心血管風險。

怎麼快速消除脂肪肝？本文依據2026最新醫學指南整理脂肪肝改善方法，包含脂肪肝不能吃的食物清單、消除脂肪肝運動與最新GLP-1代謝治療技術。透過5-10%減重逆轉中度脂肪肝、減重15%以上更能改善代謝性脂肪肝炎，並提供正常肝指數、飲食禁忌與治療關鍵的完整解析。

地中海離台灣很遠？健康的地中海飲食很難辦到，不盡然，蚵仔、秋刀魚、紅藜、苦茶油，都在台灣人的生活中，要吃進地中海飲食的好處，真的不難。

營養素怎麼吃才夠？吃多少又容易傷身？國健署公布最新版的「國人膳食營養素參考攝取量」，內容雖涵括了我們日常飲食會攝取到的各種營養，但其中又以脂肪、蛋白質、和3種礦物質的建議量上，與前一版有明顯調整，究竟改了哪些？我們又該如何吃？