大稻埕是台北最有歷史文化的街區之一，出身迪化街糧商、經營必比登推薦餐廳，昌正浩最愛早起光顧「我家巷口」小吃攤，從乾麵、肉粥到油飯，好滋味讓巨商富賈與做工的人都滿足。

腰圍過粗、血壓偏高、血糖上升、三酸甘油酯偏高、好膽固醇不足…只要符合其中3項即為「代謝症候群」。許多人不知道的是，嚼食檳榔不僅會致癌，更是誘發代謝症候群與糖尿病的隱形推手；更棘手的是，檳榔習慣具有家族複製性，常誘導下一代模仿，形成兩代皆陷入代謝危機的惡性循環。

春節將至，各地年貨大街湧現採購熱潮。不過，許多傳統過年食品常含高油、高糖，容易造成身體負擔。挑年貨、備年菜該注意哪些健康重點？糖尿病及腎臟病患者面對誘人過年美食，該如何吃得盡興又營養？營養師來解答。

長壽專家洛伊忍（Dr. Michael Roizen）以科學研究為基礎打造有助長壽的生活方式，他分享與延年益壽有關的飲食方針，包括黑巧克力、鮭魚、橄欖油和酪梨。

想保護心血管健康，除了少油少鹽，餐桌上的蔬菜也很關鍵。研究發現，花椰菜、高麗菜等十字花科蔬菜富含多種植物化學物質，可能透過抗氧化與抗發炎作用，幫助維持血管健康。不過，要怎麼吃、怎麼料理，才能把這些營養價值發揮得更好？

鮮榨的油跟一般大批次製作出來的油，風味截然不同。

源自日本的「加齡臭」一詞已逐漸為國人熟知，它指的就是老人味。上了年紀，老化加上抗氧化力變差，導致身體分泌愈來愈多的臭味成分「2-壬烯醛」（2-Nonenal）。日本市面上有眾多防止加齡臭的制汗劑和肥皂等產品，另外，日本營養師分享，透過飲食調整，少吃高油脂食物、多喝綠茶、吃柑橘等含維生命C的食物，也能預防身體散發這種味道。

在傳統醫療體系中，醫生負責開藥，營養師提供飲食建議，但病人卻常在診間與廚房間迷失。如今，一場從美國醫學院發源的「烹飪醫學」革命，讓醫師不再只說「少油少鹽」，而是親自示範如何用手中的菜刀，為病人的健康開創新的可能。

想維護腎臟健康，飲食很重要。腎臟專科醫師洪永祥公布10大護腎食物，魚油名列前茅；高血壓、貧血、腎衰竭的腎友，又該怎麼吃？

收到健檢報告，看到膽固醇紅字先別慌！根據2026最新膽固醇標準，整理醫師推薦的8大降膽固醇食物排名，並特別為忙碌現代人設計「降膽固醇三餐菜單」。究竟吃什麼降膽固醇最快？膽固醇過高不能吃什麼？市售保健食品魚油、紅麴、纖維粉又該如何推薦？本篇懶人包一次為您解答。

壓力大時，大腦常會自動開啟「壓力→進食→短暫舒緩」的獎勵迴路，讓你不知不覺攝取過多高油糖食物。但最新研究發現，常接觸大自然的人，即使是通勤經過綠地或看窗外天空，飲食習慣較健康。關鍵不在於壓力消失，而是自然環境能幫大腦創造「心理餘裕」，降低對即時補償的需求。

大家都知道食物會影響健康，但可能不知道，真正躲在背後搗蛋的，可能不是油，而是身體裡的細菌。台北榮總遺傳諮詢科主治醫師張家銘指出，最新研究發現，無論是口腔或腸道菌相，都可能牽動血管健康。那麼，這些細菌究竟是如何左右心臟的命運？

鬱悶、焦慮的時候，你可能會吃點蛋糕、巧克力或冰淇淋，讓心情好起來，但這些「療癒食物（comfort food）」都是高油高糖的加工食品，只有短暫的解憂效果，吃多了反而心情更糟。

許多人每天都會吃維生素B群、魚油、鈣片等營養保健品，但你吃對了嗎？Cofit我的專屬營養師蔡宗真針對網友最常問的10大保健品問題，提供專業說明、釐清迷思。

每天下廚，想兼顧美味和上菜速度，選對鍋具是關鍵。耐用的不鏽鋼鍋，以及省油、方便清洗的不沾鍋，該如何使用、保養才正確？食藥署提供安心用鍋的4個方法，幫民眾降低健康風險。