嘉義排隊名店「福義軒」以蛋捲聞名，近年來與里仁結盟推出胚芽餅，成了另一個熱銷產品，不過近日遭檢舉胚芽餅標榜不含添加物乳化劑，但包裝上卻有「山梨醇酐酯」成份，是一種乳化劑，究竟什麼是乳化劑，會對人體造成不良影響嗎？

凍卵，讓晚婚和另有生涯規劃的女性，有機會實現「當媽媽」的夢想。不過，打太多排卵針，是否會讓更年期提早報到？會不會增加卵巢癌的風險？婦產科醫師李毅評在新書《威廉氏後人的好孕課》，解釋有關凍卵的正確知識。以下是精采摘錄：

癌症長年蟬聯國人死因之首，科學家積極尋找癌細胞增殖、分化、轉移、抗藥等機制，並循線設計對應療法，近來台灣有了獨步全球的重要突破。

新冠肺炎肆虐全球已經一年，還看不到盡頭的疫情，已經大幅改變人們的生活樣貌，每天全球感染人數和死亡數字的跳動怵目驚心，一波波隔離、封城、警戒持續上演，國外旅行9成停擺，世界似乎退回好幾百年前的原始部落不相往來。

全球新冠肺炎疫苗臨床試驗陸續傳出正面消息，台灣也積極向國際爭取供貨。中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中今天表示，我國除了向全球疫苗獲取平台COVAX爭取配額，也直接與藥廠談判有成，目前兩管道預訂量合計近1,500萬劑，但施打期程未定。

多囊性卵巢症候群（Polycystic Ovary Syndrome，PCOS）是女性常見的內分泌系統疾病，尤其是年輕女性常會覺得有多囊性卵巢症候群就注定會變胖、很難瘦，難道多囊性卵巢症候群真的和「肥胖」畫上等號？

2020年投資市場受到新冠肺炎疫情衝擊，全球第3大汽車集團美國福特汽車債券信評遭調降，不只如此，許多屬於「投資級債券」的企業債也紛紛被降評。但福特的高收益債卻大漲，漲幅堪比股票。可見聰明承擔計算過風險，才有機會追求升級的回報。

類風溼性關節炎在發病6個月內是黃金治療期，必須及早診斷早期治療，對減緩發炎、阻斷關節破壞才有幫助。近年來，隨著生物製劑的蓬勃發展，類風溼性關節炎的治療選擇也愈多元，治療效果大幅進步。

以社會企業家為職志的宏碁集團創辦人、宏碁公司榮譽董事長、智榮基金會董事長施振榮，工作之餘的時間還是個攝影高手，而這就要說到50年前媽媽送給他的一台單眼相機開始，用興趣建立領域專長與自信，成功經營人生。

對郎祖筠來說，生活就是表演，表演就是生活。她相信，認識愈多人、看愈多事，都有助於增加表演的厚度。

再過一個月就要迎接2021年，新冠肺炎疫情燒了一整年還沒停，除了持續防疫、等疫苗，同時得照顧好自己的健康。在即將到來的辛丑年，12星座需要注意哪些健康問題？

癌症治療過程中導致的副作用，往往會剝奪癌友的意志力。43歲就被宣告罹患鼻咽癌末期的李歐，病程一度快速轉移到脊椎、肝臟、淋巴和肺部。他積極配合治療，更拖著病體，堅持運動健身，他希望多爭取時間陪伴家人，也鼓勵其他癌友：別輕言放棄任何實現夢想的機會。以下內容摘錄自《永不放棄的百分之一》：

很多愛茶人買茶、泡茶、喝茶，還有許多人以茶養生，卻不知道自己喝下的茶究竟對身體有無害處。資深茶人李啟彰指出，近年來飲茶族群急速增長，茶農為了增產使用農藥和化肥，而5個體感訊息可以幫助你分辨喝的茶有無農藥超標、農殘。

有「婚紗女王」封號的Vera Wang（王薇薇），除了以典雅又兼具摩登的婚紗設計出名，71歲的她身材更宛如少女，被形容是「不老神話」。據稱她的凍齡祕訣之一是「低溫睡眠法」，讓她睡的沉穩還能降低代謝速度。

過去脊髓損傷患者多需終生倚靠輪椅行動，隨著醫藥科技進展，未來將有愈來愈高的機會改善症狀、獲得更好的生活品質。花蓮慈濟醫院發展的「自體骨髓間質幹細胞療法」近日獲衛福部正式核准，這種療法在國際臨床試驗中顯示，有5成機會讓全癱瘓者有功能上的顯著進步。